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爸媽快看!幼兒期點心供應5原則

優活健康資訊網/優活健康網編輯部 2017.09.24 12:00

(優活健康網編輯部/綜合整理)當孩子成長到幼兒期後,接觸市售現成點心的機會就會增加。說不定在家裡禁止的零食,到了朋友家裡就會吃得到。過分限制食用市售現成點心,有時面對食物會變得神經質。究竟該解禁到何種程度,實在令人左右為難。

讓孩子隨心所欲地大啖零食會造成很大的問題,但是多少可以睜一隻眼閉一隻眼,比方說「在家不允許孩子吃,但是別人送的就讓孩子開心享用」也無可厚非。

控制吃點心的時間及食用量

應該注意的反倒是食用量的問題。過度攝取零食,會讓孩子吃不下飯。此外糖分含量一多就容易熱量爆增,也會出現蛀牙的問題。因此應控制吃點心的時間及食用量,不妨在一天當中設定一個「開心的吃點心時間」。

注意砂糖攝取過量的問題

內含砂糖或甜味劑的零食會讓人愈吃愈上癮。除了砂糖之外還帶有脂肪的食物,更會令人吃到嘴巴停不下來。含有大量砂糖的市售優格、玉米脆片、碳酸飲料、含糖飲料,都要格外留意。

1) 設定時間/

點心頂多只是用來補充三餐的輔助食品。1歲過後只要能夠好好食用早餐,就不需要勉強在上午餵食點心。一天吃好幾次點心就不會出現空腹感,因此會吃不下正餐。此外用餐時間也要盡量固定下來。

2) 點心熱量控制在每日攝取病的10%~20%/

每天點心的熱量在1~2歲時應為100~200kcal,3~5歲時應為130~260kcal左右。市售現成的點心不妨由孩子來決定種類,再由大人來控制食用量。順便提醒大家,2片餅乾為100kcal,1個泡芙為170kcal。

3) 留意鈣質攝取/

吃點心時最需要攝取到的影養素就是鈣質。雖然藉由吸收率高的牛奶或起司來攝取鈣質成效最佳,但是有些人對牛奶過敏,因此別老是依賴乳製品,有時也應食用小魚(魩仔魚、小魚乾)。

4) 盡量避免攝取砂糖/

富含砂糖的零食,無法攝取到醣類與脂質之外的營養素。因此不妨也能設法使用砂糖的替代品,例如天然甜味劑的龍舌蘭蜜、楓糖、蜂蜜(1歲過後)等,另外也能使用黃豆粉或黑芝麻糊。

5) 不需要時避免提供/

別因為在車上或是有客人來訪,便隨意提供點心希望孩子安靜下來。當孩子不餓時養成零食吃不停的習慣,將導致熱量過多,應想辦法用其他事情來分散孩子的注意力。

(本文摘自/0~5歲的味覺平衡訓練法/采實文化)

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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