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君鴻國際酒店品蟹宴 引領秋季美食文化

大成報/ 2017.09.23 15:53
【大成報記者吉雄世╱高雄報導】秋季品蟹已成為美食界流行趨勢的重要指標,蟹肉最鮮美時期當屬重陽節,九月雌蟹殼凸黃滿,十月雄蟹腿肉細緻,君鴻國際酒店聯合推出多樣秋蟹料理,10月要帶給饕客們肥美豐盛的「品蟹宴」。
    君鴻國際酒店以「品蟹宴」為秋季美食主題,悦客鐵板燒9月5日~10月31日推出豪華白酒清蒸處女蟳套餐;10月1日~31日蓬萊美食餐廳也有鹽焗啤酒蟹、金蒜焗鮮蟹;百匯栢麗廳準備各式鮮美秋蟹料理;另外大廳酒吧不忘吃蟹要搭配美酒,推出香脆可口的酥炸軟殼蟹以及總匯海鮮拼盤;另外,潮江春以及風和里也推出香辣焗蟹煲、薑蔥炒鮮蟹、鹽烤鮮蟹和秋蟹火鍋,準備讓喜愛品蟹的食客們大快朵頤。
    螃蟹富含大量的優蛋白質不但能滋補美膚,亦可增加淋巴細胞免疫力,營養價值高往往受到各年齡層的喜愛,也是闔家團聚不能錯過的美食之一。君鴻主廚團隊精心烹調秋蟹料理,鎖住螃蟹鮮美原味,襯托豐腴甜膏,針對各廳特色設計多款另人食慾大開的秋蟹料理,滿室盈繞的香氣挑逗味蕾,嚐蟹鮮甜,品蟹味美。  

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