客家香花六級化 產官學交流推產業

【陳文霖 屏東長治】

客委會為加速客家產業發展委託工研院執行，客家產業群聚及創新，21日計畫團隊在屏東農科園區舉辦客家香花六級化說明會，希望藉由產品研發的經驗與技術分享，擴大六堆客庄的產業群聚效應。

「我們的概念就是說，我們希望這個味道能夠被保存起來。」

為了推動客家香花產業六級化，工研院以六堆地區常見的玉蘭花與野薑花，研發出玉蘭花純露、平安香花浴鹽等產品，除了可與美容市場相連結以外，也希望能帶動以花香代金香的概念，減少廟宇燃燒金香的數量。

工研院研究員 陳昶源：「你如果去媽祖廟拜拜，一樣是一組180，這樣一組也是180，那年輕人可能會覺得不錯。」

經由花香萃取技術的分享，以及實體產品的體驗，現場也激發出產官學界，對於客家香花產業發展的多元思考。

能飲料公司產品研發經理 張玉珍：「利用一些產業跟一些在地農民的資源部分結合，那我覺得這個原料的話，可能我們企業也很有興趣去開發。」

客委會祕書 曾美玲：「那個路跑都有彩色路跑，目前都還沒有香味路跑。」

除了產品研發以外，工研院也提供南部客庄相關廠商的技術諮詢服務，希望透過產業升級與輔導，深化客家產業的群聚發展。