花博「虎媽」臺中首亮相 為林佳龍伉儷 伊甸做月餅頻按讚

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】花博吉祥物石虎家族的糕餅達人「虎媽」，21日首度在臺中亮相，並陪同市長林佳龍、夫人廖婉如一起到伊甸基金會身障庇護工場做月餅。已經有10年經驗的林佳龍顯得相當熟練，虎媽在一旁頻頻拍手讚好。林佳龍說，今年弱勢團體的月餅銷售目標定在6萬5千盒，目前有5萬3千盒，尚缺1萬2千盒；「慢了就來不及做」，呼籲各界把握「黃金時間」，欲訂從速。

林佳龍表示，每逢佳節倍思親，他與太太婉如則是「每逢中秋就想到身障團體」，因此透過做月餅，希望喚起更多社會大眾的注意。認購愛心月餅能鼓勵身障朋友自力更生、意義深遠，且這些月餅注重食安，表達愛心、也吃得安心。

他指出，今年銷售目標是6萬5千盒，目前已達5萬3千盒、尚缺1萬2千盒，「慢了就來不及做」；因此呼籲市民朋友把握「黃金時間」訂購，「買愛心月餅送心愛的人」。

洪慈庸提到，中秋節是臺灣人的重要節日，要讓這個節日更有意義，就是在吃月餅的時候一起做愛心。有些企業會訂購愛心月餅送給偏鄉弱勢學校，一份愛心在兩個地方發揮效益，更讓身障團體有個安身立命的生活環境，靠自己的能力生活，非常有意義。

伊甸社會福利基金會執行長黃琢嵩表示，伊甸近幾年的月餅除了好吃，並使用低卡、優質食材製作，兼顧美味健康。因為堅持不放任何添加物，必須低溫運送，曾因誤用常溫配送、報廢3萬5千盒，只為堅持給客戶最好的品質；他強調，「月餅絕對是伊甸的專長」。

一行人隨後在庇護工場員工「一哥」的帶領下做月餅，在餅皮上放內餡，並不停旋轉讓餅皮完整均勻地包覆；過程中，林佳龍、廖婉如與黃荷婷手法都顯得相當熟練，虎媽在一旁忍不住頻頻比讚。不過，呂建德的月餅則「歪七扭八」，被旁人要求「留校察看」，現場笑聲不斷、氣氛溫馨。

呂建德表示，小小一盒月餅，卻是身心障礙朋友自立生活的機會。目前臺中市共有27家身心障礙機構與庇護工場，教導身心障礙者製作如包括月餅、手工餅乾及麵包等糕點，希望讓身心障礙朋友能習得一技之長、並協助就業與自立。

黃荷婷也說明，庇護工場是一個保護型的模擬職場，提供具有工作意願，卻因身、心理障礙限制，無法順利就業的身心障礙者一個短期工作訓練與就業態度養成的場所，透過這段期間的潛能開發及基礎建立，讓身障者未來有機會在一般職場中穩定就業。而社會大眾實際消費採購身障產品，就是對身障者就業能力的肯定，呼籲大家踴躍認購。

社會局表示，希望民眾提早認購，讓身心障礙機構團體及庇護工場能事先規劃製作數量。產品資訊及訂購電話可至社會局網站（http://www.society.taichung.gov.tw/index.asp ）查詢。

訂購電話：


(1) 社團法人台中市蓮心自強服務協會，訂購電話：2680-5843。

(2) 財團法人十方啟智文教基金會附設十方啟能中心，訂購電話：2239-3008楊小姐或羅小姐。

(3) 社團法人台中市聽障生活無障礙發展協會（蒙恩烘焙坊），訂購電話：2233-2525羅小姐。

(4) 社團法人台中市身心障礙者福利關懷協會（微笑天使手作烘坊），訂購電話：2406-4321林先生。

(5) 財團法人伊甸社會福利基金會：

財團法人伊甸社會福利基金會附設台中市迦南園烘焙庇護工場，訂購電話：2296-2884#101、332。

財團法人伊甸社會福利基金會附設台中市潭子區身心障礙者庇護工場，訂購電話：2535-5318。

(6) 財團法人瑪利亞社會福利基金會，訂購電話：2471-5800或2471-3535#1166、1167、1168。

(7) 財團法人天主教會台中教區附設立達啟能訓練中心，訂購電話：2202-8888。