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新鮮加上創意 在地人打造好滋味

中嘉新聞/記者蔡曉君/基隆報導 2017.09.20 10:17

新鮮的海味加點創意,總讓人流連忘返,這道鐵盤烤出的胡椒魚,肉質鮮嫩,以胡椒提味,更襯托出鮮甜的滋味。

(顧客:)*2

還有螃蟹外裹麻糬,口感Q彈鮮甜,顛覆螃蟹硬梆梆的想像。

(顧客:)*2

生魚片也超受歡迎,在地基隆年輕人以每日接觸到最新鮮的海鮮,加上創意,讓饕客稱讚。

(執行長夫人 余舒惠:)

不只新鮮的好滋味,業者也致力開發各式料理,加入創意的亮點,擄獲更多民眾的味蕾。

 

(執行長 賴一戎:)

像這用高溫熱油不斷澆淋致外皮金黃酥脆的脆皮雞,耗工耗時,但味道香極了!

(料理長 陳柏瑋:)

料理繁複的脆皮雞上桌囉!撕開肉汁噴出,香味四溢,令人食指大動。

 

(顧客:)

搭配在旁的炸饅頭,皮脆內軟,吃完唇齒留香。

(顧客:)

(小朋友:)

還有小菜也很受歡迎,冰梅番茄及黃金泡菜爽口下飯,讓不少饕客好稱讚。

 

(料理長 陳柏瑋:)

七年級基隆人家鄉創業,不只創意,加入情感,讓人吃到最鮮甜的好滋味。

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