堅持以無毒健康栽種西瓜　「甜美人」已成為消費新寵兒

記者張文熹／彰化報導

彰化縣溪州鄉29歲民鐘翊禹，自達德商工觀光科畢業後，曾在奮起湖飯店工作，因嚮往大自然的田園風光，以當時年輕22歲的年紀便投入農業種植，在濁水溪旁水尾村的高灘地，承租3分地面積，堅持種植安全無毒的西瓜，由於不使用生長激素，西瓜外型小一號，賣相比較差，如今它的「甜美人」，已成為消費新寵兒。

6月接連兩波豪大雨已經將鐘翊禹種植的「甜美人」西瓜，成了汪洋一片的泡水瓜田，損失慘重，雖然泰利颱風走了，恐帶來豪大雨，深怕強勁的雨勢又再次狂襲，13日清晨全家出動趕緊忙著搶收。

鐘翊禹堅持以「無毒、健康」栽種法，寧願採取更費工的草生栽培法，一年三收從種植到收成需大約需80天，不用化肥也沒有除草劑，以有機質種植，他說「雜草能誘引害蟲覓食，不去攻擊西瓜」，「更不想傷害土地」。在10月完全採收後，將改種植西洋南瓜過冬。

目前鐘翊禹「甜美人」已屆收成，部分將會透過盤商銷售，其餘網路宅配，它同時說撿選好吃的西瓜有3個撇步「沉、捲、開」，也就是西瓜上面的紋路要開、看蒂頭要捲曲，及用手指頭敲敲西瓜聲要沉，同時掌握這三大要件，就一定是好吃的西瓜了！