鮮魔豆 健康新主張 現磨催芽豆漿正夯

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】現在幾乎100公尺就1家飲料店，但真的能喝得安心嗎？豆漿你喝對了嗎？基因改造黃豆、豆粉、色素、消泡劑、防腐劑等各種眼睛看不到的添加物與原料，正悄悄進入你的健康！高雄「鮮魔豆」現磨催芽豆漿的營養素比一般豆漿高出許多，養生又兼具美味口感，９月２日隆重開幕，邀請你一同品嚐天然飲品好味道。
執行長鍾瑩螢表示，鮮魔豆催芽豆漿的研發過程歷經了多次試飲、改良，期盼能創造出符合大眾口感的「用心」好味道。店內秉持新鮮原物料「現磨現打」非基改黃豆，讓消費者喝得安心，並以冰糖取代市面上的果糖，喝起來更順口，而獨家「低溫」催芽技術更是與眾不同～每顆黃豆均要求發芽3公分，保留了當中最豐富的營養素，再搭配創辦人所研發的高科技破壁技術，豆漿打出小分子胜肽，口感綿密好吸收，喝起來的濃醇感就是不一樣！
為什麼黃豆「催芽」這個過程這麼重要？除了有豐富的植物蛋白質外，經學術界的研究指出，黃豆新芽萌發時會活化酵素，轉換成維生素A、E及B群、礦物質與胺基酸均以倍數成長，並大量產生維生素C，蛋白質也比原本未發芽的黃豆高10%！如今大家生活步調節奏快，很難有時間在一天內補足所有人體所需的營養素，這時候來一杯現磨催芽豆漿，均衡飲食，輕鬆補足各種類的營養成份，相信每天都能精力充沛、活力滿滿。
鍾執行長指出，豆漿若過濾掉豆渣來飲用，只留下45%的異黃酮，其餘的纖維質、卵磷脂、植化素、異黃酮等成分都留存在豆渣中，好的營養素卻沒有喝進體內，如此十分可惜！鮮魔豆堅持以成本較高、無農藥、有機的食材為主；加入自行研發的15種口味搭配研磨豆漿，養生好喝又美味！有原味、黑芝麻、南瓜、芋香、地瓜、薏仁、燕麥、紅棗枸杞、亞麻仁、杏仁、堅果、花生、南瓜子、洋車前子、布丁口味，充分保留天然食材的原味，又融合了黃豆的甘甜豆香。