「2017臺灣滷肉飯節」啟動 9/30新左營站環球百貨廣場

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】2017臺灣滷肉飯節-巡迴列車，9月30日將開到高雄市新左營站環球百貨廣場，活動首站已於8月23日在臺北火車站成功啟動，接下來九月份還有五場次將陸續登場，請各地饕客務必跟緊列車腳步。這次嚴選出來的業者有國際級、飯店級、市場人氣、飄香一世紀等滷肉飯等精彩店家，現場將是一場「國飯」的盛會。
2017臺灣滷肉飯節-巡迴列車9月2日在新北市板橋車站一樓大廳舉行，現場邀集10家滷肉飯業者提供試吃體驗，有國際展店代表鬍鬚張，自民國49年發展至今，已成為臺灣人口中滷肉飯的代名詞。還有來自桃園福容飯店A8館的『福粵樓』，嚴選台梗九號米，搭配穀類紅寶石-紅藜麥，精選雲林口湖烏魚子，主角滷肉則是台灣在地黑毛豬胛心肉，肉質Q彈無腥味。位在板橋『阿華肉羹』的滷肉飯，採手切三層肉小丁，搭配精湛的祖傳烹調法，讓肥肉膠質盡出，瘦肉滑潤不柴。三峽『阿爸的客家菜』，則以客家紅麴為底蘊，加上精心挑選的豬肉一同熬煮，手工製作的紅麴與獨特的滷肉醬汁搭配得恰到好處，讓人一口接一口。還有自民國五年經營至今的『翁記滷肉飯』，肥瘦比例恰到好處，Q彈且香而不膩、入口即化，令人口齒留香，還可以配上店內的古早味經典小菜-白菜滷、滷筍干。數量有限，手腳要快!
經濟部商業司透過「2017臺灣滷肉飯節」活動，擴大宣傳滷肉飯，系列活動包含六都滷肉飯巡迴列車、美食小旅行、網實整合行銷等精采內容。滷肉飯巡迴列車串聯北、中、南、東各地特色滷肉飯開往其他五都，邀請全民一起來參加，希望未來全世界說到滷肉飯就能想到臺灣，說到臺灣就能想到滷肉飯，讓我們的滷肉飯也能打進世界盃。