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新北蛋黃酥成績出爐 添柚蛋黃酥榮獲創意組冠軍

台灣好新聞/記者黃村杉/新北報導 2017.09.02 18:46

記者黃村杉/新北報導

2017新北市蛋黃酥節決賽2日在市民廣場展開競技,今年有經典組與創意組共23組店家師傅同場獻技,下午4時比賽成績出爐,創意組冠軍是拉菲樂私房酵母烘培的添柚蛋黃酥,而經典組冠軍則是龍鳳堂餅舖的烏豆沙蛋黃酥。另外,人氣獎為典唐蛋糕工坊的烏豆沙蛋黃酥;學生創意組第一名則為淡水商工餐館科的成雙成對蛋黃酥。


朱立倫市長出席頒獎典禮,分別到各優秀店家品嚐蛋黃酥,隨後頒發勝出的冠亞軍等獎牌;致詞指蛋黃酥節今年邁入第七屆,已是新北糕餅產業具指標性的年度競賽,吸引來自各地的傳統餅家競技,希望在中秋佳節前提供民眾最美味、最具創意的蛋黃酥作為伴手禮的參考。



朱立倫表示,從本次參賽蛋黃酥各種天馬行空的造型和口味,可以看出新北糕餅業者的創意無限,希望各業者能持續發揮創意、開創商機,也希望大家可以多推廣新北市的蛋黃酥,讓全世界的觀光客都一起來品嘗。



經發局表示,決賽現場除了專業師傅的競技外,今年首度舉辦的學生創意組競賽,讓民眾欣賞到年輕學生們打破陳規的創意發想。並指即日起至9月7日,入圍決賽的店家聯合推出期間限定優惠,想撿便宜千萬別錯過!詳情可洽新北市政府經濟發展局網站。


 

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