摸文蛤嘗海鮮　李進勇行銷雲林優質水產

地方中心／綜合報導

雲林縣政府在口湖鄉下湖口養殖漁業生產區舉辦「吃安全找雲林優質水產品」行銷，縣長李進勇、農業處長林慧如、口湖鄉長林哲凌等人體驗魚塭摸文蛤、乘膠筏打撈龍鬚菜的樂趣，與鄉親們一起品嚐雲林優質水產品料理。

縣長李進勇強調，縣府每年辦理未上市水產品產地監測計畫，嚴格檢測養殖水產品質衛生，透過溯源或產銷履歷認證之生態養殖水產品，讓民眾經由QR code標章，瞭解追溯品質抽驗合格之水產品源頭或銷售過程，購買雲林優質水產，既能吃得安全也能吃得安心。

李進勇表示，中元節與中秋節即將接連而來，因應民眾拜拜或應景烤肉需求，水產品供應達到最高峰前夕，縣府選擇這個時候在產地舉辦優質水產品行銷，就是要加強民眾對本縣養殖水產品衛生安全的信任度，拉抬民眾對雲林縣養殖水產品的買氣，讓民眾「吃安全找雲林」口號，轉化為具體之購買行動。

鄉長林哲凌也說，口湖鄉養殖面積約2000公頃，近9成都是以文蛤為主混養虱目魚等其他漁產的養殖型態，漁民先進的養殖技術與環境，成就口湖鄉「養殖王國」美譽。下湖口養殖漁業生產區更是全國最早設立的純海水養殖漁業生產區，文蛤、白蝦、台灣鯛、牡蠣、虱目魚、龍膽石斑及龍鬚菜等漁產品豐富多元。

農業處長林慧如表示，「上山吃甜、下海吃青」，雲林優質水產行銷特別邀請古坑山區民眾，進行文蛤產地山海交流體驗摸文蛤活動，讓民眾於文蛤池體會文蛤生態產業內涵，學習文蛤之養殖常識，增進民眾消費意願，並結合雲林縣養殖漁業發展協會家政班烹飪優質生態養殖水產品，推動在地產業發展，共創養殖漁業之榮景及永續經營。