泰式料理總讓人聯想到一群朋友在明亮的餐廳內大快朵頤的情景，色澤飽滿且酸辣可口的美味，能感受到濃濃的泰國人文風情，但如果只有自己一個人想品嘗泰式料理的魅力，是比較不容易的，而這次介紹位於台中的泰式料理就是適合一個人吃的地方喔。
　　Saladaeng Cafe是位於勤美附近的泰式咖啡廳，除了提供泰式奶茶飲品外也有提供單人份的泰式料理，老闆開餐廳的源頭是在前往泰國時看到當地文化深受感動，於是參考泰國Saladaeng附近的咖啡廳，希望泰國文化能分享給更多的台灣人。
　　餐點裡面用到的醬料都是老闆親自去泰國品嘗學習的，不計成本還原出泰式的香料，甚至連中藥都用上了，不僅讓每道餐點都有能搭配的醬料，仔細看連配菜都有些不同，是一道適合一個人吃而且在老闆的用心下能真正感受到泰國魅力的美食喔！（攝影／蔡福人）
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