鹽酥雞踢下牛肉麵　成世大運選手最愛的台灣美食

生活中心／綜合報導

2017台北世界大學運動會自8月18日開賽以來，今天已進入第5天賽事。世大運組委會今（23）日也公布這幾天來，選手村餐廳最受歡迎的美食排行，其中披薩最受各國選手喜愛，不過台灣特有的鹽酥雞也成外國選手喜愛美食亞軍，並成為世大運選手群最愛的台灣美食。

世大運組委會今（23）日公布世大運選手村的十大熱門排行食物，依序是披薩、鹹酥雞、炒蛋、義大利麵、台灣牛肉麵、碳烤三明治、各式麵類、肉圓，與印度烤雞。

世大運餐飲處處長璩大成表示，選手村最受歡迎的台灣美食前三名依序為鹽酥雞、牛肉麵與蔥油餅；各國美食最受歡迎的前三名則是Pizza、炒飯跟碳烤三明治。璩大成指出，選手村每天要吃掉100公斤的鹽酥雞、900碗（等同於90公斤）的牛肉麵，與500片蔥油餅，相當驚人。

組委會也表示，選手村內水果總共一天消耗8000公斤、蔬菜一天消耗2000公斤，早餐20000顆蛋。組委會也統計，眾多水果供應中以香蕉最受歡迎，一天可吃掉2500公斤。

至於為何鹽酥雞會如此受到各國世大運選手歡迎？世大運選手村開閉幕贊助商華國飯店亞洲主廚吳長芳猜測，應該是因為國外選手喜愛吃炸物，所以鹽酥雞很受歡迎，台灣鹽酥雞比國外雞塊有味道，加上少油、少鈉，盡量以脫油處理，因此深受各國世大運選手歡迎。

此次世大運選手村美食排行榜中，外國人普遍喜愛的的珍珠奶茶並未上榜，璩大成表示，因飲料屬休閒飲品，所以未列入統計。