【大成報記者吉雄世╱高雄報導】於1980年成立至今的銀穗服飾集團，以完美質感、多元選擇與親切的服務，成功打造台灣女裝服飾的領導品牌形象。現在銀穗服飾集團跨足餐飲界，由第二代藍帶主廚Steven親自研發並帶領團隊於台北、台中、高雄等地創立餐飲品牌---Woosaパンケーキ屋莎鬆餅屋。
藍帶主廚Steven對於美食的追求研發、食品的敏銳度及對品牌建立的堅持，不定期調研各個國家品嚐美食文化，花了長達一年的時間，研發出像雲朵般夢幻卻讓人忘懷的特殊口感，綿密細緻的層次，顛覆一般對鬆餅的印象。而對食材的選擇、製成的工法一點也不鬆懈，嚴選日本原產地物料搭配台灣在地新鮮自然食材，每次皆須經過手工13道工法，現點現做，每小時限量20份的「雲の鬆餅」，同時擁有雲朵般的柔軟、起司蛋糕般濃郁、烤布蕾般滑順綿密細緻多層口感，入口即化，給予味蕾刺激新的體驗。完美比例及純熟製作流程，端上桌的不只是一道料理，更是一種生活享受。
主廚Steven表示，「Woosa」代表祝福平安、順利之意，透過每道料理，將滿滿幸福能量傳遞給每位顧客，裝潢風格以溫暖淺木紋搭配白色讓顧客身心都得到放鬆，盡情享受愜意自在的午茶時光。
Woosaパンケーキ屋莎鬆餅屋首家店於去年底開幕至今，成為當地口而相傳、顛覆顧客想像的品牌，第二家分店將於106年8月20日在高雄統一時代百貨3樓開幕，同時研發推出第二波話題性商品、豐富菜單供顧客多重選擇，滿足顧客五覺饗宴。
為迎接第二家分店開幕，特推出單店特色餐點門市限定-起司瀑布和牛堡，系採用嚴選油花均勻的澳洲和牛與頂級Prime安格斯黑牛，黃金絞肉比例，堅持每日新鮮現絞現做，為了帶給顧客一口咬下，那飽滿多汁且附含牛肉香氣的日式漢堡，並搭空運來台的木質感融起司機具，慢烤培根起司瀑布，金黃色的外表下，親自將起司慢慢地淋上與漢堡做一場完美的結合，層層堆疊，蘊藏深不可測的濃郁，為美食添增驚喜更豐富了用餐趣味性，到地的日本風味漢堡，讓你一口一口欲罷不能。