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弘光科大學院調整跨系合作 實習餐廳變得好藝術

台灣好新聞/記者陳榮昌/台中報導 2017.08.18 14:30

記者陳榮昌/台中報導

弘光科技大學因應少子化浪潮來襲,進行學院調整,原本6個學院改為5個學院,其包括護理學院、醫療健康學院、民生創新學院、智慧科技學院及通識學院。各學院調整後,展現跨系整合,而文創系、藝術中心首先和餐旅系結合,不僅為校內的實習餐廳菜單美化設計,並規劃餐廳環境做為師生作品展覽的平台提升餐飲文化,展現出弘光藝術氛圍與人文特質。


弘光科技大學創校迄今五十週年,面對國內外產業結構快速變化,在出生率降低與高齡化時代來臨的衝擊下,不斷檢視分析,學院調整朝核心課程整合、跨領域學程辦理,其中,民生創新學院以提高國人生活品質、生命保健為宗旨,培育具有美感涵養、團隊合作、熱忱服務、樂觀進取,且具知識經濟及國際宏觀的人才。


弘光科大民生創新學院的文創系與藝術中心在校內實習餐廳弘櫻館,共同推出「北緯24°的游藝空間」、「大肚山泥染」展覽,「北緯24° 的游藝空間」展出的是油畫家莊臥龍的作品,呈現流動的隨機與遊戲狀態,而「大肚山泥染」展覽則以土壤的特性為素材,染製各種作品,是文創系助理教授廖倫光指導學生吳芳慈創作的作品。


弘光科大文創系主任涂卉指出,「大肚山泥染」採掘大肚山、日月潭、澎湖、池上、恆春等地的泥土,在燒窯之後,染整皮革、布料及線繩,根據素材進行編製,作品不僅表現出大肚山在地情感,而且還有耐高溫、抗強光不退色、不易變質的優點,是地質趣味性的一種文創商品,也是一種有環保取向的生活商品,充滿了在地情感、手作溫度。


涂卉說,實習餐廳變成師生作品展出的場域,未來預估每2至3個月,會依照學生課堂練習或專題進行作品更換,讓展覽多元化、創意化。在餐廳實習的林姓學生說,「餐廳改變的很有文藝氣息,多看藝術文創作品很不錯,吃飯心情感受都會不同。」


民生創新學院院長林麗雲表示,學院調整後除了跨系師生專業結合,共享創新理念,實務推動展示外,依舊積極投入產學合作,同時舉辦國際化活動,各系所內都設有專業實習機構及各種國家技能檢定場所,貫徹「學、訓、考、用」四合一政策,因應產業需求,落實創新服務精神,引領產業開創新局。

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