苗栗幸福糕餅成果發表會

【大成報記者彭維乾苗栗報導】

苗栗縣政府於昨日上午11點，邀請在地輔導業者、幸福糕餅大使票選前三名佳偶及參與計畫活動的青年烘焙師，於雅聞七里香玫瑰森林辦理「苗栗幸福糕餅成果發表會」，現場熱鬧非凡。

尤以「愛的宣言」橋段，在幸福縣長徐耀昌及糕餅業者的見證下，由「苗栗幸福糕餅宣傳大使網路票選活動」脫穎而出的第一名甜蜜佳侶，交換愛的宣言並親吻9秒，象徵幸福久久，最掀活動高潮。而活動現場亦特別規劃「幸福糕餅迴廊」，由苗栗縣糕餅業者提供各家特色糕餅供民眾試吃。

縣長徐耀昌表示，希望藉由年輕世代來為傳統糕餅注入新氣象，同時也希望吸引更多人了解苗栗在地好食餅，選購具有客家內涵與精神的代表性糕餅-麻糬餅。本次活動不僅讓鄉親能夠品嚐苗栗好食餅，更透過參與的過程了解在地糕餅不只好食，背後是師傅的用心、縣府的支持。

縣府於104年爭取經濟部中小企業處補助「苗栗縣糕餅產業升級及在地食材應用發展計畫」，導入「品牌提升」、「特色加值」、「人才培力」及「行銷推廣」四大主軸，三年來輔導超過三十家以上業者，引用在地食材觀念「吃在地、食當令」食出健康新概念，並結合後龍地瓜、公館紅棗、頭份東方美人茶、造橋南瓜等18種在地食材創新糕餅研發，推動糕餅業者與在地農民直接契作或直購。

在社會環境特別注重食品安全下，辦理食安課程講堂以保障消費者權益；與苗栗縣糕餅業者共同開發「苗栗糕餅伴手禮」禮盒組，讓鄉親能夠一次滿足品嚐到苗栗縣各家名店的特色糕餅，禮盒設計喜氣大方，於春節期間銷售驚人，三年來成功促進營業及投資額達兩億元以上，穩定地方近300個就業機會，可謂碩果滿載，效益有目共睹。

計畫歷時三年深耕，如今圓滿收割。在縣府與業者共同努力下，糕餅產業仍秉持團結合作、群策群力理念，推動「苗栗麻糬餅」，持續發揚苗栗縣優質糕餅產業，一如甜蜜糕歌，餅持一心。＃