【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】台中映墨日式懷石料理在旅遊旺季的暑假，推出了「玩味行旅--映墨帶你遊日本」活動，以情境消費模式，邀饕客盡享懷石料理的好滋味；活動期間，映墨特別設計仿真「護照」，當顧客入境餐廳時，就在護照上蓋出「映墨入境章」，集章滿點送行李箱造型收納包，再送大阪雙人來回機票抽獎，一舉數得。

映墨經理王朝玉表示，懷石料理就是要提供驚豔的視覺與味覺雙享受，除舒適的獨立包廂是頂級的用餐環境外，由亞洲廚神李佳其親自掌廚的好料，更可讓顧客「未遊關西、先食關西」。

而映墨今夏的玩味行旅，行銷企劃謝佩珊說，店內是以旅行的用餐情境帶領喜愛日式文化的饕客們食尚遊日本，滿足吃喝玩樂的渴望。活動中發行的集點卡就是一本護照，抽獎券為仿真機票，握在手中填下姓名就是令人期待又興奮的預辦登機，到映墨品嚐美食就如同到關西，讓人會忍不住大呼“斯夠伊＂。

8/1~10/31活動期間，凡是到店消費滿2,000元即可在玩味行旅護照上蓋章1點，集滿5點可兌換行李箱造型收納包；單筆消費滿5,000元還可獲得機票摸彩券乙張。謝佩珊表示，活動結束後會馬上抽出大阪雙人來回機票得獎者、一人中獎兩人同行，想吃、想玩、又想沉浸在濃厚日式風味裡的消費者，千萬不要懷疑，映墨是僅有的選擇。

此外，映墨特別推出活動限定2,980元的「關西風味雙人套餐」，王朝玉透露，其中的「關西風味明蝦福袋風味煮」，由主廚特調醬汁搭配當季食材，不只新鮮健康，更是豪邁中帶著貴氣、又韻味豐沛的一道料理。

排行榜內的「冷取柴魚高湯」，則是主廚以獨門的冷取技術，將烤過的魚骨與北海道昆布浸泡在日本空運來台的富士山泉水中，經過一夜以上的浸泡後，取出食材所有的精華，用最費時、多道工序的手法，結合各種當令食材，調出清甜卻富含滋味的湯品，尤其讓人回味無窮。