喝水除了生津止渴，更有業者標榜「鹼性」、「離子」水，對消除疲勞、平衡酸性體質大有好處。消基會隨機在大台北地區量販店、超市、便利商店等地，採樣8件包裝水進行酸鹼值、硬度、元素檢驗，建議腎臟病患選購前最好先看清標示。
在酸鹼值檢測中，所有樣品介於7.3~9.5不等，業者標示的酸鹼值與實測值相符，其中統一PH9.0鹼性離子水、舒跑鹼性離子水、台塩海洋鹼性離子水、地中海鹼性離子水(包裝飲用水)等4件樣品的pH值較高。
近年來，廣告大肆訴求鹼性離子水能消除自由基，可改善體質，甚至治療多種疾病等。事實上，鹼性離子水有實質功能性，仍欠科學依據，且人體胃液和血液能緩衝溶液，並不會受飲入少量的鹼性水而有所改變。
至於飲用水的硬度，是指含有鈣和鎂等礦物質的水，適量的硬度含量對健康有正向影響。這次測試硬度值介於1~90 mg/L之間，以味丹多喝水微鹼性竹炭離子水硬度最高(61~90 mg/L)；舒跑鹼性離子水、台塩海洋鹼性離子水、地中海鹼性離子水、鹼性離子水、悅氏Light鹼性水，實測值介於1~30 mg/L，意味著硬度偏低。
進一步分析元素，悅氏Light鹼性水未檢出鈣、鉀；地中海鹼性離子水未驗出鈣、鎂、鉀。而美國環保署針對水腫、心血管疾病、腎臟病患等限制鈉攝入量的人，限定飲用水中鈉的量為20 mg／L(ppm)，本次8件樣品鈉的檢出量皆小於20 ppm，但有水腫或須限鈉的消費者，在購買飲用水前一定要先檢視營養標示。
消基會表示，礦泉水裡的微量礦物質可供人體利用。正常情況下若礦物過多，腎臟可以排除，但若量大到腎臟無法排除，可能會在腎臟形成結晶沈澱，久而久之就變成結石，因此腎功能不佳或是正在進行腎功能治療的消費者，應酌量飲用。目前國內包裝飲用水屬免標出營養標示，和WHO所建議的不一致，因此建議食藥署應規定瓶裝水和包裝飲用水，須標示礦物質營養物，以利消費者選購參考。