老字號港式餐廳進駐 帶動新飲茶風格

喜歡吃飲茶的饕客有福了！一家老字號飲茶餐廳進駐台北市中山區，提供上百種港式名菜與茶點，像是脆皮雞、芋頭香酥鴨，還有腸粉、叉燒包等，都是現點現作，不使用半成品，加上帶點現代工業風的精緻裝潢，讓客人在舒適寬敞的空間，享受道地美味的飲茶。

現代工業風的玻璃燈飾，搭配華麗復古風的鳥籠，還有像是西餐廳一樣的舒適的空間，都讓人驚艷，這家位在林森北路的港式飲茶餐廳，是由20年老字號茶餐廳進駐，主打新飲茶風格，因此新開幕就吸引許多熟客前來品嘗。

延續老字號的招牌菜色，餐廳裡提供上百種港式名菜與茶點，像是這道脆皮雞，就是一道必點的功夫菜，主廚用150度的熱油不斷澆淋出金黃油亮的色澤，一刀切下去，皮脆肉嫩就是好味。

同樣是外酥內嫩的，還有這道芋頭香酥鴨，特選宜蘭櫻桃鴨與大甲芋頭，香氣十足口感綿密，另外港式名菜-避風塘炒蟹，則是選用新鮮青蟹加上蒜頭辣椒大火油炸，香氣四溢令人胃口大開，還有這道-百花煎釀三寶，也是道地的港式料理，作法看似簡單，卻出奇的美味。

來到飲茶餐廳，港式茶點絕對是少不了，不管是軟嫩Q滑的腸粉還是料多味美的鮮蝦餃、小籠包，都是現點現做，另外像是叉燒包、叉燒酥，也全部都是師傅手工製作，不使用半成品，才能夠讓客人吃到最新鮮可口的港式茶點。

憑藉著老字號20年的口碑與香港評鑑團4星與5星的獎項，僅管在進駐中山區才半個月，就已經累積許多人氣，為了回饋顧客，8月底前還祭出滿千送兩百的超值優惠，加上24小時營業，讓喜好美食的民眾，隨時都能夠在精心打造的用餐環境中，享用道地的港式飲茶。