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夏日西湖宴 味蕾視覺雙重享受

台灣好新聞/記者周彥騰 蔡文綺/新竹報導 2017.08.02 09:50

記者周彥騰 蔡文綺/新竹報導

周年慶期間必吃的好料,主廚說這道「鐵鍋鹽焗海鳳凰」絕對不能錯過,首先主角只能挑選飼養60-90天的放山雞,在鍋內放入海鹽、大量老薑蒸烤3小時,一口咬下雞肉,有淡淡鹹香,肉質軟嫩,湯汁更是有著精華。滿滿一桌道地又經典的杭菜,不只食材新鮮,烹調也走自然路線,讓消費者暖了胃,也補了身。


除了推出全新的西湖杭菜,飯店業者也玩起抽獎遊戲,活動期間內只要消費達到規定額度,就有機會抽中住宿券、下午茶券等等的好康,絞盡腦汁辦活動,就是希望能延續第一年的好成績,讓第二年的業績,不管在餐飲或是住宿上都能有亮眼表現。


道地西湖杭菜強調吃的精緻吃的自然,炎炎夏日,大部分人胃口食慾不振之際,不但有食補之效,同時也兼顧視覺享受, 當然如果運氣夠好的話,還能將住宿券等好禮帶回家,讓費者吃好好料拿好康 。

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