土城員林里長關懷弱勢　結合愛心店家推動「待用餐」

記者黃村杉／新北報導

土城區員林里長蔡黃地除每個月2次老人共餐外，更結合愛心店家推動「待用餐」，每月自掏腰包提供弱勢民眾免費餐點，包括美味的蚵仔麵線、炒飯、炒麵及豐盛的便當等。

蔡黃地說，里內的蚵仔麵線店、水上鮮美食樓餐廳、永福精緻全自助餐等3間愛心店家提供有待用餐點，因而撥出部分資源回收獎金，並自掏腰包做為餐點經費，加入協助關懷弱勢，也希望藉此拋磚引玉，讓更多人一起做公益。

蔡黃地在活動中心及週遭闢建開心農場，收成蔬菜提供給弱勢，並供附近幼稚園教學。（圖／記者黃村杉攝）

另蔡黃地也在活動中心及週遭闢建開心農場，由里內志工因應節氣變換菜種，夏天種地瓜葉、菜瓜，冬天種芥菜、大頭菜等，收成的蔬菜也提供給弱勢，附近幼稚園過來校外教學時，蔡黃地還親自教孩子們如何種植、收成，並灌溉愛心幼苗，告訴孩子們收成蔬果可別忘了幫助有需要的人。

地方行政科長陳炳仲表示，蔡黃地積極打造員林里友善溫馨環境，協助里內弱勢高風險家庭、獨居老人獲得照顧，並藉由種植體驗，讓都市小孩有機會接觸大自然，也凝聚年輕爸媽的社區意識。