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夏日行走一陣風!遠離痛風,多喝水勿喝酒

華人健康網/記者張世傑/台北報導 2017.07.27 18:02

真的嗎?!夏天容易痛風?醫師指出,炙熱夏季,飲食不控制,小心痛風上身。飲食方面,除了減少高普林、高熱量食物及酒類的攝取外,平日應多補充水分,加速尿酸排出體外,規律運動也可降低痛風反覆發生。

痛風屬於體內普林代謝異常疾病,患者常會有舉步維艱的疼痛。

痛風屬於體內普林代謝異常疾病,患者常會有舉步維艱的疼痛。

部立雙和醫院家醫科醫師周碩渠指出,由於國人飲食習慣的改變,在早年被認為是「富貴病」的痛風,近年逐漸有普遍化、年輕化的趨勢。雖然中年男性仍佔痛風患者的最大宗,但現在20、30歲就痛風發作的年輕人也屢見不鮮。

盛夏患痛風 5因素相牽連

基本上,痛風又稱高尿酸血症,屬於體內普林代謝異常疾病,且是一種會引起劇烈疼痛的關節炎,而體內累積過多的尿酸是造成痛風地主因;當偏高的尿酸與鈉結合,就會引起關節的酸痛、發紅、發熱和腫脹,尤其是下肢處的關節。

雖然大部分人認為,不當飲食是痛風發作的主因。但其實,天熱也是因素之一。其中包括:天熱少喝水、冷風對著關節吹、劇烈運動、酗酒,以及飲食偏重口味等5大原因所致。因此盛夏預防痛風,應該是全民共識。

痛風是吃出來的病 肥胖與糖尿病

對於痛風患者,醫師建議平日應攝取足夠的水,以幫助尿酸正常代謝。

對於痛風患者,醫師建議平日應攝取足夠的水,以幫助尿酸正常代謝。

醫師周碩渠強調,痛風是吃出來的病,與糖尿病關係密切。門診中常看到許多糖尿病患者過份限制醣類食物的攝取,連飯都不吃,導致吃肉、蔬果的量過多,但有些肉和蔬果也含高普林值、熱量過高,結果糖尿病不僅沒控制好,還併發痛風。

另外,痛風常伴隨肥胖隱憂,患者常刻意節食,急速減重,容易讓身體組織迅速分血,反而造成血中尿酸升高。雖然體重超重,尿酸又偏高者減重有其必要性,但應採用溫和的方式,逐步健康減重為宜。

飲食全攻略 多喝水勿喝酒

基本上,痛風患者飲食原則,首先應注意控制肉類攝取量,尤其是紅肉。其次,蛋白質的攝取可部分以魚、豆、蛋、奶類取代。平日應少吃普林含量較高的內臟類、肉汁等,尤其是急性發作時期。

另海鮮、豆苗、蘆筍、香菇等也儘量少吃。且應注意脂肪攝取量,國外有研究發現,體內過多的脂肪會抑制尿酸代謝,增加痛風發作的機會,尤其動物性脂肪和油炸品更應少吃為宜。

還有應減少喝火鍋湯、肉湯,以及少喝酒。由於一些酒類普林含量也不低,如紹興酒、啤酒,且酒精本身會影響尿酸代謝。建議應攝取足夠的水,以幫助尿酸正常代謝,1天至少2000C.C,才是降低痛風反覆發作的最好方法。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/320/52880

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