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青年返鄉創業 大路關伙房賣咖啡

客家電視台/ 2017.07.27 00:00

【陳文霖 屏東高樹】

為了活絡家鄉經濟,屏科大學生陳柏翰,在屏東縣高樹鄉的大路關自家伙房賣起咖啡,他結合當地石獅公的,百年傳奇與地景,輔以簡單的家傳桌椅,營造出伙房式的飲品天地,他希望這樣的做法,能吸引更多青年返鄉,繁榮客庄人口。

利用天井式的概念,讓屋內呈現自然光的光影層次,為了傳達,希望大路關青年返鄉創業的想法,陳柏翰還在屋梁上,掛上祖堂的燈籠,象徵客庄能夠添丁興旺。

返鄉創業者 陳柏翰:「祖堂的燈籠,希望我們客家庄,能夠人丁興旺。」

在石獅公旁的樹蔭下,陳柏翰用簡單的桌椅,打造出悠閒的空間,讓遊客在品嚐咖啡飲品的同時,還能融入大路關的風情,享受鄉居漫遊的自在生活。

民眾 廖玉慧:「很高興,鄉下能夠有這樣的地方,讓大家可以來這裡玩,很好。」

民眾 顏秀珊:「就很舒服,然後就很悠哉這樣子。」

在富有禪意的吧檯工作室裡,陳柏翰以舒緩的閒情,泡出每一碗清茶,用離俗的逸致煮著每一杯咖啡,他還發揮年輕人的創意思維,實踐了伙房香火的延續,及世代交替的傳承。

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