香莢蘭市場罕見 農友成功培育新興作物

【陳文霖 屏東高樹】

香莢蘭是昂貴的香料，可用來做香草冰淇淋及彩妝產品，市場上相當少見，目前國內大都仰賴進口，5年前南部有農友看到香莢蘭的市場潛力，便在高雄美濃，與屏東高樹購地種植，希望能靠著這項新興作物，打開台灣的市場。

適合在高溫高濕環境生長的香莢蘭，農友劉永城歷經5年的培育，終於在南台灣成功量產，由於香莢蘭屬於閉合花序，必須要以人工授粉，才會產生莢果，因此栽培過程相當辛苦。

香莢蘭農友 劉永城：「都早上，差不多3點半到4點之間開花，然後到12點它的花就閉起來，所以我們早上都是點著頭燈，3點半就開始授粉。」

原產於馬達加斯加島的香莢蘭，莢果具有天然香草的味道，除了可作為食品添加物以外，也可運用在醫學及化妝品上，在國際市場上的售價相當昂貴。

香莢蘭農友 劉永城：「世界上目前的需求量非常高，據農改場他們所分析的就是說，所謂的A級以上的話，1公斤都可以賣到2、3萬以上。」

香莢蘭如一般蘭花一樣，需遮蔭設備，因此劉永城採用網室種植，他還以離地栽培的方式，避免香莢蘭泡水爛根，現在他希望有更多農友，一起投入生產，不僅搶攻國內市場，日後還有機會供銷到國外。