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香莢蘭市場罕見 農友成功培育新興作物

客家電視台/ 2017.07.21 00:00

【陳文霖 屏東高樹】

香莢蘭是昂貴的香料,可用來做香草冰淇淋及彩妝產品,市場上相當少見,目前國內大都仰賴進口,5年前南部有農友看到香莢蘭的市場潛力,便在高雄美濃,與屏東高樹購地種植,希望能靠著這項新興作物,打開台灣的市場。

適合在高溫高濕環境生長的香莢蘭,農友劉永城歷經5年的培育,終於在南台灣成功量產,由於香莢蘭屬於閉合花序,必須要以人工授粉,才會產生莢果,因此栽培過程相當辛苦。

香莢蘭農友 劉永城:「都早上,差不多3點半到4點之間開花,然後到12點它的花就閉起來,所以我們早上都是點著頭燈,3點半就開始授粉。」

原產於馬達加斯加島的香莢蘭,莢果具有天然香草的味道,除了可作為食品添加物以外,也可運用在醫學及化妝品上,在國際市場上的售價相當昂貴。

香莢蘭農友 劉永城:「世界上目前的需求量非常高,據農改場他們所分析的就是說,所謂的A級以上的話,1公斤都可以賣到2、3萬以上。」

香莢蘭如一般蘭花一樣,需遮蔭設備,因此劉永城採用網室種植,他還以離地栽培的方式,避免香莢蘭泡水爛根,現在他希望有更多農友,一起投入生產,不僅搶攻國內市場,日後還有機會供銷到國外。

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