法國「M.O.F.最佳巧克力工藝師」　台南飯店限定推出

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台灣好新聞/記者吳順永／台南報導

8 年前

記者吳順永／台南報導

香格里拉台南遠東國際大飯店特別邀請2011年榮獲M.O.F的巧克力傳奇大師Frédéric Hawecker，7/20中午發表精品級系列甜品，將由 7/21至7/31，於飯店一樓大廳茶軒推出M.O.F大師精品下午茶以及品香坊限量供應。

精巧討喜的外型，內嵌擁有柑橘與檸檬香氣相佐的100%馬達加斯加巧克力，展現其克里歐羅可可豆細緻韻味以及其優雅風情，將略帶杏仁香氣的花生醬與蜂蜜焦糖相襯的38%美索牛奶巧克力相攪而成風情萬種的花生牛奶甘納許。

最後鑲上香氣細膩可人的大溪地香草軟焦糖，與些許法國塩之花提味，口感豐厚多層次，時甜時鹹，每一口都是豐富口感記憶。

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