從小總是聽長輩說「多喝牛奶才會長高！」每當小朋友不肯喝牛奶時，大人往往也會說「趕快喝！不然會長不高喔！」多喝牛奶，真的能幫助長高嗎？如果父母的身高都不高，該怎麼讓孩子長得高一點呢？
牛奶一向被公認為「天然的營養聖品」、「最均衡的天然食品」，也是非母乳寶寶的最佳飲品；或許是因為這樣，大眾總是將牛奶與孩子的生長發育聯想在一起。另外，不少民眾誤以為鈣質有助於長高，便將富含鈣質的牛奶列為「長高食物」的首選。
蛋白質促生長發育 牛奶只是選項之一
事實上，牛奶富含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、D、鈣、磷、乳糖等成分，的確是營養豐富的食物。不過，小兒科醫師沈長青指出，牛奶當中有助於生長發育的營養素是蛋白質，而不是鈣質！
蛋白質是構成身體組織的重要成分，也是維持人體生長、修補組織與細胞不可或缺的營養素。因此，喝牛奶補充蛋白質，有利於孩子的發育，對身高自然也有一定的幫助。
牛奶之外，蛋類、豆類、魚類、海鮮、肉類也都含有豐富的蛋白質，應攝取多元化的飲食才健康。
然而，富含蛋白質的食物很多，牛奶只是其中一種，雞蛋、瘦肉、魚類、豆類、核果也都含有豐富的蛋白質，並含有不同於牛奶的礦物質等其他營養素，同樣可以促進生長發育，因此飲食上不可只偏重牛奶，而忽略了飲食均衡的重要性。
鈣質強化骨骼健康 不能直接幫助長高
至於鈣質對長高的幫助，沈長青醫師指出，鈣質的主要作用在於強化骨骼，而牛奶中的維生素D還能促進鈣質吸收，因此喝牛奶有助於骨骼健康，但鈣質本身並不能直接幫助長高！
沈長青醫師比喻，蛋白質就像鋼筋，鈣質就像水泥，蓋房子必須同時具備鋼筋（基本骨架）與水泥（材料），房子才會堅固，就好像身體有了蛋白質支持生長發育，又有鈣質強化骨質，骨骼才會健康是一樣的道理。
喝牛奶補充蛋白質有助於孩子的生長、發育，但牛奶中的鈣質不能直接幫助長高。
遺傳決定身高？身高潛力這樣算
其實，身材高矮，除了受到先天遺傳的限制，後天的生活習慣也是關鍵！父母長得高，孩子「高人一等」的機會自然較高，但若生活習慣不良，身高也有可能不如預期；若父母長得不高，孩子雖然受限較多，但若後天充分發揮潛力，還是有機會達到理想的身高。
沈長青醫師提供以下「身高潛力公式」，趕快動手算算看，自己和孩子最高可以長到幾公分！
想要盡量長高，又該怎麼做呢？
孩子的身高雖然主要受到父母遺傳影響，後天的生活習慣仍會影響身高潛力發揮的多寡。
身高潛力公式
【男生】
（爸爸身高+媽媽身高）+12，得出的數字除以2，再加減7~10公分
【女生】
（爸爸身高+媽媽身高）-12，得出的數字除以2，再加減7~10公分
舉例來說，假設一對父母的身高分別是170公分與160公分，兩人生出的兒子身高平均是171公分，但身高潛力是161~181公分，端看後天能發揮多少潛力！若這對父母生了女兒，其平均身高是159公分，但潛力最高可達169公分！
營養、睡眠、運動 影響身高三大關鍵
既然如此，該如何發揮最大的潛力，盡量長高呢？沈長青醫師指出，營養、睡眠、運動是影響潛力發揮的三大關鍵，潛力發揮得越多，長高的機會也越大！
攝取足夠的熱量與均衡的營養有助於正常的發育，自然對長高有幫助。
關鍵一／營養
攝取天然、均衡的營養之外，應注意熱量、蛋白質的補充，促進正常的生長發育。喝牛奶時，沈長青醫師建議，2歲以前的幼兒應選擇全脂牛奶，2歲以後的兒童、青少年可以選擇低脂牛奶，以免攝取過多飽和脂肪。
還要特別注意的是，家長應少讓孩子攝取高糖分的飲食，包含果汁（應以整顆水果取代）、含糖飲料、蛋糕、餅乾、糖果等，因為血糖過高容易抑制生長，進而影響身高！
晚上10點至凌晨2點是生長激素分泌的高峰期，因此兒童應保持正常作息與充足睡眠，才能增加長高機會。
關鍵二／睡眠
充足睡眠可以確保人體生長激素的分泌，而生長激素分泌的高峰期在晚上10點至凌晨2點，入睡以後，約60~90分鐘分泌一次，可以促進肌肉、骨骼的生長，以及身體的修復和代謝。因此，孩子想要長高，一定要把握上述黃金睡眠時間入睡，並且連續睡眠9小時，效果較佳。
全身性的運動可以刺激生長，建議兒童應保持規律的運動習慣。
關鍵三／運動
沈長青醫師建議，孩子應保持每天運動30分鐘的習慣，尤其是較激烈的全身性運動，包含打球、游泳、跳繩、騎腳踏車等，對長高較有幫助。
把握青春期長高 小學提前準備
以小學生來說，每年至少要長高4公分，否則可能有生長遲緩的疑慮，建議進一步諮詢小兒科醫師。值得注意的是，許多家長誤以為青春期是國中才開始，等到此時發現孩子矮人一截，才想積極「轉骨」，恐怕已經有些遲了！
男孩、女孩長高的黃金時期，究竟是什麼時候呢？
女孩的青春期約在8~10歲之間就開始，在10~14歲時長高速度較快；男孩的青春期大多從10~12歲開始，12~17歲時身高增加較多，父母應該在孩子就讀小學時期就注意他們的身高發展。
沈長青醫師指出，女孩的發育時間較早，青春期約在8~10歲之間就開始，在10~14歲時長高速度較快，一旦初經來潮1~2年後，長高的幅度就只剩下3~4%左右。男孩的青春期大多從10~12歲開始，12~17歲時身高增加較多，18歲以後就不容易再長高。
檢查骨頭生長板 閉合後難長高
若家長擔心孩子的身高，可以帶孩子就醫接受骨齡X光攝影檢查，確認左手腕骨的骨頭生長情形及生長板是否已經閉合；一旦生長板癒合，表示骨頭生長結束，就不太可能再長高了。
因此，家長應把握孩子小學期間，確保他們擁有充足的營養、睡眠與運動，避免兒童飲食不均衡、熬夜不睡覺、宅在家裡不活動，才能盡量增加長高的機會！
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