喜愛甜食的朋友有福了！追求美味蛋糕同時兼顧健康的「奶素香草蛋糕」與「奶素巧克力蛋糕」，在台南柏林蛋糕新鮮出爐囉，看似普通的奶素蛋糕，卻能在內裡面發現不同，經過新配方與用心製作，品嘗起來一樣香甜綿密的「無蛋蛋糕」將帶給你觸動人心的美味。
台南柏林蛋糕以傳遞健康生活的理念，於2013年起各分店全面轉型素食烘焙，烘焙食材捨棄葷食，改採成本更高的植物性食材，選用安全合格的食材為核心，提供無食安問題的產品，不過度使用色素及香料，為的就是讓消費者擁有更好的飲食品質。
台南柏林蛋糕總店表示，到店消費的客人，並非都是素食主義者，更多的是為重視食安、健康的消費者，將店內產品從麵包、餅乾茶點、月餅到蛋糕，在供應上可區分為「蛋奶素」、「奶素（無蛋）」、「全素（無蛋無奶）」等3大系列，來滿足不同族群需求，且在研發過程中除了重視原物料來源與品質，更用心在口感與味道，讓素食烘焙的美味能給更多人能吃得開心。
台南柏林蛋糕不斷創新，不定期推出各式素食烘焙甜點，將最天然的品質提供給消費者；目前柏林蛋糕的生日蛋糕、長條蛋糕、彌月蛋糕等蛋糕系列，皆可做出奶素（無蛋）口味或蛋奶素口味。生日蛋糕系列前一天預訂，可享有折扣優惠。
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