好房網News記者廖庭毅／整理報導
台灣因海島型氣候，夏天的高溫、高濕非常塵蟎繁殖，其中日本塵蟎專家白井秀治教授指出，廚房是個還比棉被床單上暗藏更多塵蟎的地方。因此防蟎作戰除了勤勞清潔，把除濕機開好開滿外，更要從食物的保存下手。
廚房的空間及食物也是塵蟎的最愛。（好房網News記者賈蓉／攝影）
日本塵蟎專家白井秀治教授在節目「林修の今でしょ！講座」中指出，廚房不論在溫度濕度，都比寢室更適合塵蟎繁殖。塵蟎的最佳生長溫度介於20至30℃之間、濕度60%以上，多以蛋白質、澱粉為食，因此家中位於廚房地的各式料理、調味粉就成了塵蟎最愛的場所。在廚房裡的麵粉、酵母粉、可可粉、黃豆粉及各式辛香料中都能發現塵蟎的蹤跡，還有像是乾香菇、味噌及水果乾當中也能見到塵蟎繁殖。
因此除了以往勤勞地清潔床單與棉被，以下3點更是對抗塵蟎不能遺漏的撇步：
1.食物記得冷凍或乾燥
要防範這些食物中的塵蟎，必須習慣將開封過後的食品冰入冰箱的冷藏或冷凍庫中，能有效防止適合塵蟎產卵環境的出現，冰在冷凍庫中超過24小時更能夠有效殺死塵蟎。如果是不能冷凍的食品則要存放在乾燥的環境中，放置於真空或乾燥用的收納盒內。
2.大蒜、辣椒驅蟎除濕
雖然塵蟎能在辛香料中繁殖，但仍難以忍受辣椒及大蒜等氣味刺激的食物，因此若能放置在附近，將有效驅除塵蟎，延長食物的保存時間。
3.除濕機+吸塵器+空氣清淨機
使用除濕機將室內溼度控制在60％以下，用吸塵器清除家中灰塵，再開空氣清淨機將家中過敏原降到最低，同時要確保空氣流通。空氣清淨機每日至少開啟10小時以上才可發揮效用，置於房間中央效果最佳。