移地教學、場域體驗　華大觀光學院「郵輪服務」見習傳遞幸福感動

【大成報記者羅蔚舟／新竹報導】
上課不就是盯著台上的老師念著課文，或是振筆疾書的寫著課堂筆記嗎？如果這是你對「上課」的定義，那就落伍了！中華大學觀光學院直接把教室搬到義大利籍歌斯達郵輪幸運號上，讓學生身歷其境，實際體驗郵輪服務實務。

中華大學觀光學院師生登上幸運號郵輪，展開5天4夜的頂級豪華郵輪實務見習，配合山富旅行社與哥斯達郵輪公司之規劃，協助郵輪報到、房務及休閒設施參觀見習，並由業界教師教授郵輪行程規劃與行銷，讓學生不只見習體驗，還學會「船加酒」的操作規劃。

除了專屬師生的提拉米蘇手作甜點教學及藝人A-lin演唱會的尖叫聲之外，中華大學生於陸地參訪活動中，以遊客角度規畫遊輪行程及行銷管理實務，協助山富旅行社進行3000人陸地旅遊行程的指引，成為長崎港最青春活潑的服務團隊。

擔任此行郵輪見習團隊指導老師陳淑莉、詹宜螢表示，中華大學觀光學院整合課程與老師致力於推動「移地教學」，藉由走出教室、身處場域，讓學生真實認識觀光產業，為學生打造一個實務學習的無邊界教室。

(圖由中華大學提供／中華大學觀光學院直接將教室搬到郵輪上，讓學生不只見習體驗，還學會「船加酒」的操作規劃；中華大學學生體驗製作義大利甜點提拉米蘇，並爭相拿著成品與主廚合影。)