偏鄉童暑假快樂學料理 鄧師傅分享料理人生

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】「自己做的特別好吃！」為了讓偏鄉學童可以在未來的學習路上，勇敢築夢，擁有自信的人生舞台，高雄知名企業鄧師傅餐飲連鎖和伊甸 基金會共同舉辦「功夫菜飄香、傳愛進偏鄉」公益活動，7月5日(三)上午10點特別邀請高雄市鳥松鄉33位偏鄉學童在暑假期間學習當「一日廚師」，親自示範如何做飛魚子馬鈴薯沙拉，並且聆聽創 辦人鄧師傅鄧文裕分享他的創業故事，在場的孩子們聽得津津有味，更讓孩子接觸食材、認識料理，度過一個充滿食物芳香、視覺饗宴的料理暑假！
  長達50年料理經驗的鄧師傅、鄧文裕是高雄商界知名企業家，「其實學做料理，就是在學習生活。」他希望讓孩子在學做料理時，也能將食物、廚藝、味道，與生活體驗結合在一起，上市場買菜、洗菜、學習餐桌服務、為家長泡茶，都是很好的生活品格教育。
  鄧師傅演講提到他13歲就出來工作，從學徒開始，打拼到自己成立十家連鎖餐飲店，甚至有日本人來向他學藝。他曾發現他的店址就經常有出現是82號，他覺得是老天爺讓他八分努力，2分天注定。他鼓勵在場的小朋友，做甚麼事情都要專心專意，特別努力。
帶領小朋友來的仁美教會陳月梅老師，也特別感謝讓小朋友有一個職涯體驗的機會，走出教室多元學習。
伊甸基金會自2006年起，關注全臺偏鄉弱勢社區孩童的需要，從課後照顧、營養餐點、才藝學習等來幫助孩子，讓他們有機會翻轉未來。今天來參與一日職涯體驗的高雄市領航家庭關懷協會，提供弱勢 孩童下課後一個安心學習的空間，陪伴孩子寫作業、傾聽生活點滴，也提供孩童晚餐或點心的服務，避免孩子因家中經濟拮据無人照顧而挨餓。
  鄧師傅餐飲連鎖從2009年起支持受到八八風災影響的弱勢社區，長期贊助伊甸基金會弱勢社區偏鄉童營養餐食，讓學童可以快樂學習，健康成長。今年擴大舉辦「功夫菜飄香、傳愛進偏鄉」公益活動，即日起至8月31日凡在伊甸官網每月捐款300元(含)一年(含 )以上就可獲得鄧師傅功夫菜600元的商品券，邀請民眾一起響應，共同守護全台94個弱勢社區的孩子在身心靈上 健康茁壯！詳情請上伊甸官網www.eden.org.tw或0 7-315-9666轉107。