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邊學邊吃還可帶回家 台首大小小烘焙師夏令營開訓

台灣好新聞/記者李文生/台南報導 2017.07.04 15:28

記者李文生/台南報導

台灣首府大學放暑假,烘焙教室內卻是熱鬧滾滾。一群來自台南地區小朋友在烘焙教室中學做糕點,在烘焙老師細心解說,小朋友開始把麵糰放入模型中做起杯子蛋糕,完成後再由老師一一送入烤箱,緊接著又做手工餅乾,學童們樂不可支。


大部份的小朋友只吃過蛋糕,從未自己動手過蛋糕,因應小學生漫長暑假,台灣首府大學推廣教育處推出「106年暑期夏令營」活動,結合烘焙系辦理的「小小烘焙師」營隊,有20位小朋友報名參加。


現做現烤的杯子蛋糕和手工餅乾飄出濃濃香味,讓小朋友忍不住,在包裝時就往嘴巴裡塞,小朋友拿到自己做的蛋糕及餅乾,感到相當滿意,個個高興的不得了。


芒果百香鮮果凍、鮮奶酪、巧克力布朗尼cake、堅果巧克力都是課堂主題,最後一堂課除帶領小朋友認識食材,讓小朋友自己動手做這一個星期來的成果,果凍、奶酪完成後還可以帶回家和家人分享,一舉數得。


台首大推廣教育處長賴朝煌表示,這次報名的參加的小朋友幾乎都是來自台南地區,少數小朋友暑假回台南陪阿公、阿嬤時,父母親幫忙報名參加「小小烘焙師」,讓他們邊陪阿公、阿嬤,邊學做糕點,小朋友才不會覺得暑假很無聊。


台首大校長許光華表示,校方利用暑假舉辦以小學生為主的夏令營,希望利用學校特色,盡到大學的社會責任,並將休閒產業的教育往下扎根,拉近學校與社區的距離,做好敦親睦鄰。

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