精心設計少負擔的早午餐套餐

當一家店家想要開業時，一但找到店面、簽好約之後，一定請人盡速裝潢，在最短的時間內，設法試營業，然得安排黃道吉日正式開業。但如果說，找到店面，也裝潢好了，但為了一樣從國外進口的設備尚未定位，需要等上兩三個月，沒有營業，但店租得照付，這樣的老闆可能不多見，竹北市科大一路就有一家-JOIE享食、黃金窯烤、健康濃湯。
　　由小處就可以了解，什麼叫堅持，堅持以最好的產品供消費者享用。JOIE享食老闆娘之前經常出國，品嚐過多國的美食，但在國內食安問題受到注目之後，對於義大利窯烤的美食，不必要過多的佐料與調味，以能品味到食材的原味，是最大特色、最可以安心品嚐的美食，所以在決定開餐廳之後，便從義大利直接進口一座專業的烤窯。
　　這一口窯爐內部是耐熱耐火磚建造，外部是銅製外殼，非常美觀，以電為熱源，沒有廢氣的空污問題、沒有燃燒不完全的一氣化碳問題、沒有碳炭的問題，而且可以控制在穩定的溫度，讓產品品質更穩定。有了專業窯爐，再加上頂級食材-無添加麵粉、自己專屬配方-不加澎鬆劑等、以天然酵母發酵，烤出的麵包有濃濃的麥香，脆脆的外表，可以像米飯一樣作主食。內用、外帶之外，也可以宅配。
　　黃金窯烤麵包、披薩之外，營養豐富的早午餐，值得推薦，其中養生早午餐套餐，有薏仁飯、四種新鮮水果佐油醋、一顆蒸烤地瓜、半顆有履歷的水煮蛋、一杯美式咖啡等，讓人在一天的早上，有充足的活力展開一天的工作。因為部份新鮮水果含有原有的色素及水份，會在上桌前才組合成盤，豐富的色彩能够增加用餐的好心情。不妨試試看。（攝影／蔡聰挺）
JOIE享食：http://0937998148.tw.tranews.com/
竹濱采風之旅：http://302.tw.tranews.com/