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溫暖體質尚蓋讚!喝薑汁、補充優質蛋白質能辦到

華人健康網/記者黃曼瑩/台北報導 2017.06.26 10:00

你是「冷底」寒性體質?還是「熱底」熱性體質?你知道哪一種體質的人,新陳代謝比較正常,還能讓人有精神、有元氣嗎?養生諮詢師表示,身體太寒或者太燥熱都是不健康的,其實,只有溫暖的體質才是良好的狀態。

寒性體質易造成失眠、疲倦、水腫、肥胖

屬於寒性體質的人,可能會出現哪一些症狀?養生諮詢師邱錦伶在其新書《擇食聖經》中表示,當體質變寒了,各種麻煩都會發生,包括失眠、疲倦、水腫、肥胖、脹氣、便祕,或腹瀉、長痘痘、過敏等大家熟知的文明病,甚至有人明顯感覺初老症狀提前來臨,這些都是溫暖體質被破壞的徵兆,代表身體已經成為寒性,或是陰虛火旺體質的警訊。

陰虛火旺體質怎麼來?愛吃些太寒或上火的食物

陰虛火旺體質怎麼來的?由於東方人的飲食習慣,多半愛吃些太寒或上火的食物,所以,大多數的人都是屬於麻煩的陰虛火旺體質。所謂陰虛火旺體質,就是身體過寒卻又上火的情形。當身體已經太寒且在代謝低落、血流緩慢的狀況下,還不斷地吃進會引發上火食物,讓上火的狀況在身體迅速不間斷地堆積,就造成了既寒又上火的陰虛火旺體質。

檢視自己的體質,找出自己該忌口的食物,才能聰明吃對食物。以下列舉的症狀如果正是自己所有的,就要開始避免吃到那些太寒和上火的食物,而且最好從下一餐開始,就好好調整飲食習慣:

①寒性體質

手腳冰冷、經痛、腰痠、分泌物多、婦科容易發炎、鼻子過敏、皮膚容易過敏、容易頻尿、夜尿及排便鬆散或不成形。

陰虛火旺體質容易出現 手腳冰冷、經痛、腰痠、分泌物多、婦科容易發炎等症狀。

陰虛火旺體質容易出現 手腳冰冷、經痛、腰痠、分泌物多、婦科容易發炎等症狀。

②陰虛火旺

手腳冰冷、經痛、腰痠、分泌物多、婦科容易發炎、鼻子過敏、皮膚過敏、容易頻尿、夜尿及排便鬆散或不成形;早上起床有眼屎、眼睛乾、痠、癢、口乾舌燥、嘴破、口臭、大便顏色深、易怒、無名火、淺眠、失眠、皮膚過敏、長痘痘。

沒有人一生下來就是寒性或是陰虛火旺體質的,都是後天的飲食與作息,讓體質產生了改變。既然體質是會改變的,那麼從現在開始就主動出擊,改變自己成為溫暖的好體質。

要擁有溫暖體質,其實不難,只要忌口造成體質惡化的食物,再加上認真喝薑汁,以及攝取優質蛋白質就可以了。但到底哪些食物會影響身體該忌口呢?

⊙忌口寒性食物

蔬菜類:大白菜、小白菜、大黃瓜、小黃瓜、苦瓜、絲瓜、瓢瓜、冬瓜、芥菜(包

括雪裡紅)、地瓜葉、白蘿蔔、秋葵、苜宿芽等。

料理類:生菜沙拉、生魚片等生食以及冰品。

第一步先避開寒性食物後,緊接著第二步,就是要好好認識哪些食物是會讓你身體上火的。根據身體不同的器官,上火的症狀和需要避開的食物也都不同。

③上火體質

內火有肝火和腸火,首先談談肝火。如果肝火過旺,你肯定會有睡眠的問題,不論是失眠、淺眠還是多夢,都與肝火有關。另外,肝火也會引發皮膚過敏。還有,早上起床時是不是有眼屎,眼睛有乾、痠、癢的問題?會不會長針眼?有沒有嘴破、臭?手腳及臉部皮膚顏色會黯沉嗎?臉上長黑斑,有皮下脂肪瘤?便物顏色深、乾、硬?情緒容易暴躁、易怒、無名火等等。

如果以上的症狀你都有,那麼以下的食物要徹底忌口:

⊙忌上肝火食物

堅果種子類:高溫烘焙的芝麻、花生、杏仁、核桃、開心果、南瓜子、葵瓜子、蠶豆、腰果、松子、夏威夷果仁、米漿(含花生)。

菜餚類:咖哩、薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨、麻辣鍋。

調味料類:沙茶、紅蔥頭、紅蔥酥、麻油、香油、辣椒、胡椒、八角、花椒、茴香等辛香料。

水果類:荔枝、龍眼、榴槤、櫻桃。

飲料類:咖啡、市售黑糖薑母茶。

如果想吃堅果,請盡量生食或低溫烘焙,一天一小把,千萬別過量。

如果想吃堅果,請盡量生食或低溫烘焙,一天一小把,千萬別過量。

堅果類的清單,即便有營養,仍舊名列上火清單,是因為講究香酥脆的口感及風味下,多半都是以大火拌炒或烘焙來製作,所以吃了會讓身體上火。如果想吃堅果,請盡量生食或低溫烘焙,一天一小把,千萬別過量喔!同樣的觀念,烹調的方式不當,也是會讓你上火的原因之一。因此,從現在開始要避免高溫油炸、爆炒、燒烤、炭烤等等方式料理的菜餚。可以自己下廚的話,就採用溫鍋冷油的方式,一樣可以做出美味的料理。

要觀察自己有沒有腸火問題,可以從觀察自己的排便物開始。請看看你的排便物,是否有羊屎便或容易拉肚子,顏色深、臭、黏?另外,嘴唇乾、脫皮、下唇紅、手上容易長老人斑、小腿下半截至腳踝的皮膚粗糙、乾燥,長斑點和小紅點,粉刺與毛囊炎,這些都與腸火有關。

⊙忌上腸火食物

蛋類製品:雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、皮蛋、鹹蛋、鐵蛋、蛋糕、蛋捲、蛋餅、泡芙、

布丁、茶碗蒸、美乃滋、銅鑼燒、牛軋糖、蛋黃酥、蛋蜜汁、鳳梨酥、含蛋的餅乾、麵包或西點。

奶製品:包括牛奶、調味乳、酸奶、煉乳、起司、奶酪、優酪乳相關產品、冰淇淋、煉乳、高蛋白牛奶製品、乳清蛋白等。

另外還有:蒜頭(包含蒜苗)、韭菜(包含韭黃)、蝦子(包括蝦米)。

如果根據自己的身體狀況,開始忌口某些食物一段時間,已經明顯感覺到身體的變化,例如原本早上起床都有乾眼屎的人,不知不覺中已經消失,或是過去總是脹氣的人,已經改善很多,那就表示你所忌口的食物的確對你身體造成負面影響了。建議,經常複習這些食物與身體症狀的關聯,隨時靠著吃對食物,讓自己的身體處在最佳狀態。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/258/52530

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