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延遲吃飯時間 可能影響人體的生理時鐘

華人健康網/文字提供/ELSEVIER全球醫藥新知 2017.06.24 12:00

《Current Biology》日前刊登英國薩里大學(University of Surrey)的最新發表,研究團隊表示延遲的吃飯時間可能對人體的晝夜節律(circadian rhythm)造成影響。

晝夜節律是由大腦中一群位於視交叉上核(suprachiasmatic nucleus, SCN) 的互通神經細胞所掌管。在視交叉上核,約有20,000個神經細胞。研究中作者招募10位受試者,進行為期13天的研究。實驗期間,受試者早餐、午餐及晚餐之間固定間隔5個小時。在實驗前6天,受試者的早餐時間為起床後半小時,後半段的實驗早餐時間則改為起床後5.5個小時。

實驗結果顯示,進食時間的延遲可能影響人類晝夜節律的相位關係(phase relationship),其中血糖節律的變化幅度更是令人驚訝。當受試者進食時間出現5小時的延遲,其體內血糖節律也出現了5小時的延遲。作者表示,實驗結果顯示除了血糖之外,其他代謝節律如血液中胰島素、三酸甘油酯濃度變化等,並未出現改變,也是個值得注意的結果。

研究刊登在《Current Biology》的網頁

文章連結 http://www.top1health.com/Article/248/52484

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