詔安客文館假日市集 創在地特色產業商機

【李新隆 雲林崙背】

雲林科技大學的客家研習中心，從這個月開始負責承辦，詔安客家文化館的藝文推廣，為此雲科大規畫7大主題活動，其中每月一次的假日市集18日開幕，同時也開辦客家文創工作坊，希望藉此為地方產業開創新的商機。

在樂團的演奏下，假日市集正式開幕，雲科大找來在地的特色產業，像是有機蔬菜或農產加工品，藉此為客館帶來人潮，也為地方帶來商機。

有機菜農 李先生：「我今天來這裡擺攤，我的價格比外面，有機店家比起來，我的比較便宜，我來這裡最重要是推廣。」

除了假日市集之外，雲科大也會開辦15場，客家在地產業文創工作坊，第1場的客家米食研習，便教導民眾如何在家做粢粑。

民眾 李小姐：「很好吃，不過做的過程很辛苦。」

指導老師 楊麗朱：「我們可以自己DIY，用糯米粉、用熱水攪拌，攪拌搓揉軟Q之後，搓成條狀下鍋蒸，蒸約45分鐘。」

雲科大客研中心主任 黃衍明：「我們今天舉辦的活動包含2部分，一個是農業文創市集，一個是農業文創手作工作坊，藉由活動舉辦，希望能夠讓一些當地的產業，能夠來這邊來進行銷售，慢慢凝聚一個特色出來，形成一個詔安客家文化的特色產業。」

雖然活動盛大展開，但可能受到連日豪雨的影響，一整個上午現場人潮稀稀落落，不過鄉親們，仍對雲科大承辦客家館業務，抱持期待也相當有信心，期盼在天氣放晴後，能吸引更多人共同參與活動。