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工業漂白劑漂白豆芽菜 新北扣押2740公斤問題產品

台灣好新聞/記者黃村杉/新北報導 2017.06.15 18:15

記者黃村杉/新北報導

新北市政府衛生局15日凌晨時分會同臺北市調查處人員,前往新店無市招豆芽菜製造廠搜索調查。現場查獲業者涉嫌非法添加工業用低亞硫酸鈉(俗稱保險粉),臺北市調查處立即扣押並責付業者保管50公斤裝8桶工業用漂白劑及上列問題產品共約2,740公斤,衛生局並命業者不得出貨,全案將由法務部調查局臺北市調處偵辦。


衛生局表示,查核時發現2樓有8桶工業用Hydrosulfite EN(低亞硫酸鈉),現場進行泡水豆芽菜二氧化硫快篩檢測,檢驗結果呈陽性,隨即抽樣帶回實驗室檢驗二氧化硫殘留量,檢驗結果0.2g/kg(標準:不得檢出);業者已坦承製售的豆芽菜有浸泡工業用漂白水。



衛生局指出,業者漂白用途已違反食安法第15條第1項第10款規定。據負責人聲稱案內產品均販售予傳統果菜市場,每日販售約2,000台斤。現場清點浸泡後豆芽菜,計大箱41箱(50kg/箱)、小箱23箱(30kg/箱),共計2,740公斤,相關涉違規之進銷貨憑證及電腦資料皆由臺北市調處扣押,後續辦理。


衛生局科長劉君豪表示,有關生鮮豆芽菜使用工業用漂白劑一案,已違反食安法第15條第1項第10款規定,處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣8千萬元以下罰金。另依同法第52條應予沒入銷毀。並指一般生鮮未漂白的豆芽菜呈黃色或棕色,而漂白過的豆芽菜,色澤光亮。呼籲消費者,在選購豆芽菜時,應避免購買外觀過白、且聞起來有異味的豆芽菜,如果仍不放心,建議食用前用清水浸泡,多次換水,烹煮時將鍋蓋打開,幫助殘餘物質揮發,以維護民眾權益及食品衛生安全。

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