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預防偏挑食 訓練味覺黃金期報你知

優活健康資訊網/記者 徐平 2017.06.14 14:30

(優活健康網記者徐平/綜合報導)針對全台1,193位媽媽進行《面對成長中孩子,媽媽大調查》結果顯示,高達76.3%(910位)的媽媽面臨孩子有偏挑食習慣。針對小孩的偏挑食狀況,媽媽最常以改變烹飪方式試圖解決問題,也常上網查詢資料尋找解決之道,更有超過5成的媽媽選擇到醫院就診、諮詢專家建議。

6個月至1歲​及早進行飲食衛教及訓練味覺

新光醫院小兒科主治醫師劉明發建議,讓孩子於6個月至1歲及早進行飲食衛教及訓練味覺,可降低日後偏挑食問題。高雄市立小港醫院營養室主任侯孟伶強調,均衡飲食、攝取優質蛋白質、豐富的維生素礦物質,有助消除孩子成長的疑慮。

劉明發醫師說明,首先需要把握孩子6個月至1歲訓練味覺的黃金期,給予多元的副食品,預防偏挑食。針對1歲以上有偏挑食問題,導致成長曲線表現不佳的孩子,媽媽也無需過度擔心,此時要多留意孩子的飲食均衡,確保不會因為未攝取到重要的營養素而影響成長。對於擔心孩子在身高、體重方面有生長落後的媽媽,侯孟伶營養師整理「追趕成長三要素」,包含均衡飲食、優質蛋白質及豐富的維生素礦物質。

協調溝通成長三要素的重要性

侯孟伶營養師強調,在有壓力的用餐情況下,恐造成親子之間關係緊張,孩子們較不能接受蔬菜,若出現有挑食行為的孩子,只要家長有正確的營養知識,可由其他食物補足該營養元素,像是不吃綠色花椰菜,則可提供高麗菜等其他蔬菜。家長可透過孩子參與烹飪過程,或透過同儕、手足之間的互相鼓勵,增加對食物的認識與興趣。

根據調查,74.6%的媽媽曾因孩子的成長問題和長輩或其他家人有不同的意見,劉明發醫師表示,建議把長輩或家人一起帶來診間諮詢,透過溝通、能有效改善拉近彼此觀念的落差。侯孟伶營養師則強調可透過專家協助溝通「追趕成長三要素」的重要性,以有效幫助媽媽減緩對孩子成長上的擔憂並滿足長輩、家人的期待。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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