美食家嚐鮮　時時香跨菜系有新意

瓦城泰統旗下新品牌時時香RICE BAR，全球首站設點台中，美食專家姚舜也分享他的試菜心得：

時時香RICE BAR它有幾個特色，第一個特色是跨菜系的中式餐飲品牌，基本上它是把所有中餐各菜系裡面，包括江浙、台菜、川菜等等各菜系，它都拿來賣。

再來，它每道菜都很下飯，每一道菜餚都是只要點一兩道，就可以扒好幾碗飯，非常的獨特。

另外，傳統中裡面有創新，比如說三杯雞，它的三杯雞叫作3.5杯雞，多了0.5杯是什麼？是特調的花雕酒，所以使得菜色的味道更香、更好吃。

此外，它每道菜都有獨特性賣點，比如說傳統台味的菜脯蛋，他刻意把它做成雙倍的厚度，2公分厚、非常的厚，那這個我相信消費者看到就想先拍再吃。

時時香RICE BER還有獨特的米飯，除了用很好的月光米外，業者還去研發，把現在最紅的健康食材紅藜麥跟米飯作結合，開發一道新的健康的藜麥飯，另外還用了三種不同顏色、不同口味的地瓜，切了非常細的丁跟米飯結合。

而且，時時香RICE BAR的空間具時尚感，它的賣場非常的時尚，坐在裡面享受獨特的空間，你就可以在很舒服的環境裡面享受吃食跨菜系中餐的樂趣，我覺得這個品牌在台灣是一個新的嘗試，甚至我覺得未來在兩岸都有機會快速走紅。