【記者高金次新北報導】
德霖科技大學餐旅管理系大四生翁立儒、賴姵綺即將畢業。頂著二項專利、國內外競賽框金框銀的頭銜，是台灣餐旅界一顆未來閃亮新星，日前(5月19日)該系成果展現場，吸引三井餐飲、凱撒飯店、台北凱撒等企業參觀並獵才，儼然是技職教育成效的代言人。這一日，德霖科大畢業前夕，心懷感恩，重返榮耀的起點-樹人家商，高中老師一見到這二位學生，深刻感受到他的近鄉情卻、激動莫名。

德霖科技大學指出，翁立儒同學的求學背景，在高職階段就讀新北市樹林區樹人家商餐飲管理科，初期成績並不起眼，但學校很要求學生要考證照，於是在師長的寒暑假密集訓練下，陸續考取飲調、中餐…等證照，同時多次參加地區性餐飲競賽並獲得佳績，之後也因為這些證照及競賽獎章順利入學新北市土城區-德霖科技大學餐旅管理系，翁同學表示「樹人家商餐飲科呂主任、徐校長是我人生中的啟蒙貴人，尤其是徐校長，他總是慈言悅色的鼓勵我-英雄不怕出身低，這句話常在我人生低潮時給我很大的動力」。

德霖科大餐旅系劉緯武老師表示，這二位學生從大一開始就積極投入調酒社團，時常利用課餘時間練習調酒的香氣、甜度、酸度、色澤、手勢等功夫，一年級即在許多全國性的競賽場合嶄露頭角，奪金奪銀為德霖爭光不少，「感謝樹人家商把學生的基礎教育教的這麼好，不僅是證照的輔導，在品德教育上更是用心，因為餐旅業是服務業，餐旅從業人員如果品德素養不好，那技能再好都是白談」。據悉，德霖科大之命名，即以「德化學子、霖霑社會」為辦學宗旨，品德教育更是該校的辦學核心。

該系鍾碧姮老師表示，同學在大二時期就己經在各項競賽達到高峰，廣度學習沒有問題，於是系上開始著手規劃他的深度學習，「大三時參與老師的研究計劃，『投入可變化成外套的背包』創新研發，一舉獲得經濟部智慧財產局新型專利，另投入2016年高雄KIDE國際發明暨設計展，榮獲金牌」，許多連國立大學生都不易做到的成就，而這位私立科大生卻達成了，因為技職生就是「吾少也賤、故多能鄙事」、「只因出身低、所以成英雄」。

這種高職與科大攜手3年+4年的教育模式，成功者不只翁立儒、賴姵綺二人。該系陳文蓉主任表示「樹人家商畢業的王筱筑、鍾萱儒…也都是在高職時考取相關證照進入德霖科大，大一時即前往國際調酒高級戰區的日本、韓國等地，曾在10國、4,723位參賽者中，技取金牌」，「因為高職端的用心培養，我們大學端可以省卻不少基礎教學，直接帶學生進入較高段的學習」，「除了國際競賽、海外實習、專利研發，未來本系更以培養學生成為教練為目標」。此般樹人上山學藝、德霖下山出師的一條龍教學模式，可謂技職教育的良好示範。

圖文說明；在樹人「練功」到德霖登峰科大生翁立儒、賴姵綺感恩榮耀返高校。（記者高金次攝）