粽子熱量高 吃一顆要跑8公里
健康醫療網/記者郭庚儒報導
9 年前
(健康醫療網／記者郭庚儒報導)
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=33031
喜歡本文請按讚並分享給好友！
健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊
每到端午節，國人習慣吃粽子應景，但你可知道粽子熱量有多高嗎？有人喜歡吃北部粽，有的人則偏愛南部粽。營養師高欣農分析，南北部粽子其實熱量差不多，吃一顆約500大卡，要慢跑8公里才能完全消耗。
一顆粽子約500大卡
營養師高欣農指出，坊間南北粽的料理烹調不同，但熱量差不多。北部粽是將糯米炒過，包入豬肉、鹹蛋黃、花生等蒸熟，熱量約在500多大卡；而南部粽則先以生糯米混合豬肉、花生、鹹蛋黃等食材，再放進水中煮熟，熱量也將近500大卡。
慢跑8公里才能消耗
高欣農營養師表示，吃下一顆粽子相當於一餐的熱量，且鈉含量也頗高，添加醬料應酌量，建議一餐以一顆為限，吃粽子應景、解饞即可；若要完全消耗熱量，必須騎自行車20公里，或快走9公里，或是慢跑8公里。
食材替換 自製健康低卡粽
高欣農營養師提供低卡健康粽食譜，將五花肉替換成豬後腿肉、栗子取代鹹蛋黃，以及新鮮筍子取代花生，熱量至少能夠降低一半以上，僅約200多大卡，另外，吃粽子也建議搭配蔬果，加速食物消化，才不容易胃脹氣。
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=33031
喜歡本文請按讚並分享給好友！
健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊
相關新聞
端午粽子熱量排行榜曝光！營養師：粽子隱藏「四高」危機、健康吃粽5原則
華人健康網
5 天前
一顆肉粽熱量直逼450卡 營養師公開端午控熱量五大攻略
創新聞
5 天前
一顆粽子談永續 台北市環教中心籲落實綠生活
慈善新聞網
2 天前
端午吃粽別踩雷 一顆下肚熱量驚人恐讓體重失控
台灣好報
5 天前
粽子吃不完，放冰箱可以冰多久？尤偉銘營養師：正確保存粽子「三要」黃金法則
華人健康網
5 天前
一顆粽子談永續 北市環教中心籲從端午節落實綠生活
互傳媒
3 天前
端午熱量不失衡：掌握「熱量平衡法」，享受美食也能輕鬆控管體重
報新聞
3 天前
粽子這樣搭配最健康！營養師授吃不胖、助消化秘訣
健康醫療網
5 天前
毒駕搖擺逃逸8公里 平鎮警追捕逮4人起獲毒品
觀傳媒
5 天前
多囊性卵巢症候群患者能吃粽子嗎？中醫師籲：牢記3要點，避免吃出負擔
華人健康網
4 天前
一顆粽子熱量抵一餐！天成醫院營養師教你自製健康粽
桃園電子報
1 年前
拒絕端午熱量爆表 雲林長庚營養師分享：挑粽、減量、搭配法
觀傳媒
5 天前
鄭麗文稱訪美成果超出預期 對美「投下一顆深水炸彈」
上報
3 小時前
臺南推動原民飲食文化正名 Cinavu不是粽子 Tabe札哈木樂原8月開幕
大成報
5 天前
1顆粽熱量抵2碗飯 營養師提醒適量食用
客家電視台
7 天前