萌萌噠的浣熊、好吃到停不下來的冰品，在台北東區靜巷內的「沙沙好品」要用絕妙好滋味擄獲冰迷的心！
在台北花博園區以雪花冰打出名號的「沙沙好品」是情侶檔王怡人、陳廷銘105年6月的創業之作。想要提供冰迷更好的環境，今年另覓店址，在日行萬步、看了不下100間店面之後，選定台北在Sogo忠孝館後面、鄰近微風廣場的巷內在5月開張，就是看準重視品質的消費族群。
來自遊戲產業的王怡人、陳廷銘創業賣冰，會不會太跳Tone？王怡人Elaine說：「沒辦法，因為我實在太愛吃冰了！」
就是愛呷冰
14歲到美國讀書、大學畢業後在美國工作，到回台灣進入遊戲產業，一年四季不分寒暑，生活中總是少不了吃冰！陳廷銘受到影響，到各地呷冰成為兩人共同興趣。在思索創業之路時，就用Elaine最愛的冰食、甜品出發，做自己最愛吃的冰。
全新出發的「沙沙好品」裝潢風格簡單清雅、帶著粉紅俏皮的萌萌感。一踏進「沙沙好品」滿眼都是萌萌噠浣熊的身影，原來浣熊也是Elaine最愛的動物。在美國加州讀書的她，生活裡就經常看到浣熊。有一回晚上開車，一群動物看到車燈想要躲起來，一隻浣熊想鑽進貓洞、胖胖的身體卻卡在洞口，Elaine看到牠胖胖的尾巴露在洞外，可愛的模樣讓她很想幫忙。
就是這樣可愛的模樣、無辜的眼神，讓她對浣熊著迷，創業時想到傻傻超萌的浣熊，就讓店名取諧音「沙沙」。再加上王怡人、陳廷銘都愛吃，想要做好東西和大家分享，「沙沙好品」於焉誕生。
煮到入口即化的花生，擄獲不少資深饕客的心。 記者易俊帆／攝影
食材都天然
別小看一碗冰，「沙沙好品」每樣產品使用的醬料、配料…幾乎都是出自王怡人、陳廷銘研發和製作。
從研發到製作，王怡人全部一手包辦。 記者易俊帆／攝影
「其實台灣的食安問題越來越被消費者注意，既然自己愛吃，每樣食材就應該源自天然、認真地做！」Elaine說。
以選料來說，「沙沙好品」只用萬丹紅豆，從清洗開始就手工把瑕疵豆挑起。花生則是來自宜蘭沙地，要煮出軟爛綿密的口感，從挑花生仁開始就要講究。
波霸奶茶雪花冰最受年輕族群的歡迎。 記者易俊帆／攝影
水果醬料自己熬煮
選料用心，製作更是不能馬虎。「我們冰品用的水果醬料全部自己熬煮，芒果醬
就單純用愛文芒果製成，連糖都不加，才能吃出水果本身的清甜滋味。草莓醬則是用大湖草莓，有客人問我們的草莓醬為何不是很鮮紅的顏色？因為用真正草莓下去熬煮，沒有化學顏料、食用色素，真實呈現天然食材的面貌，一吃就知道不一樣。」
自製優格做成的冰淇淋，加上手工草莓醬，美眉們一吃上癮。 記者易俊帆／攝影
新鮮草莓作成的霜淇淋，是季節限定產品。記者易俊帆／攝影
家人也是王怡人、陳廷銘的後盾，王媽媽愛吃紅豆，Elaine就花心思把紅豆煮出功夫到家。「我們試過很多種工具、鍋子來蒸或煮，就是紅豆要把天然甜味鎖住、又要粒粒飽滿，一定要做出媽媽滿意的滋味才行。」
不但要讓家人滿意，王怡人、陳廷銘也發揮創意推出新產品，波霸奶茶雪花冰就是年輕族群人氣王；自製優格做成的冰淇淋加上手工草莓醬，最受美眉們喜愛；入口即化的花生，讓很多原本不愛吃冰的資深美女也著迷，一口接著一口停不下來！
巧克力餅乾脆片、棉花糖…，讓雪花冰口感豐富。 記者易俊帆／攝影
用愛文芒果做成的芒果醬，嘗得到清新果香。記者易俊帆／攝影
就是這樣腳踏實地、真材實料的用心，讓位在台北市大安區復興南路一段107巷內的「沙沙好品」，不大的空間經常滿座，有萌萌噠浣熊相伴的甜品午後，讓人吃出滿滿的幸福感。
被浣熊包圍的粉紅Q感，配上健康好吃的冰品，讓吃冰成為享受。記者易俊帆／攝影