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新北副市長侯友宜和阿嬤一起包 「綁潮州粽」

大成報/高金次 2017.05.20 19:57
【記者高金次新北報導】 新北市志願服務協會和元亨寺台北講堂攜手,動員500位志工,舉辦「粽情眾意」活動,總共包了2萬顆素粽,光糯米就用了4,000斤、花生800斤,還有160斤的菜脯及500支素火腿,這些素粽除5千顆分送給新北市的弱勢家庭,其餘1萬5千顆還遠送到花蓮、桃園、台中、台北等社福團體,讓他們提前吃粽子,歡度端午佳節。 新北市志願服務協會理事長呂理民表示,這次活動的經費,由元亨寺台北講堂、財團法人邱和成基金會、中華民國大業慈善會、廣濟宮以及熱心的志工共同出資,志協動員18個志願團隊共500位志工,加上元亨寺台北講堂的支持,分成洗粽葉組、炒料組、包粽組、蒸粽組和運送組等,各組通力合作,從前一天就開始備料,大家忙得不可開交,廚房更是熱氣蒸騰。 新北市副市長侯友宜和社會局長張錦麗專程到場致意,侯友宜說他連續4年都來包粽子,希望今年技術有進步,說著說著,在志工的協助下,他包了一個大粽子,卻因不會折4個菱角,變成長方形,引起一旁阿嬤大笑,侯友宜自嘲是綁「潮州粽」。 現場志工中最年長的是81歲的阿嬤陳勉,最小的是今年剛上小學的郭宥哲,郭宥哲連續3年都跟著媽媽來當志工,他將蒸好的粽子幫忙掛上去吹電風扇,侯友宜一手抱起,感謝他這麼小就懂得當志工,侯友宜一一向志工致意,謝謝大家一起出錢出力,關懷弱勢家庭。 統籌這次活動的總幹事陳桂琴表示,2萬顆素粽中,有5千顆給新北市實物銀行,透過各社福中心,分送給弱勢家庭,其餘1萬5千顆,在用電風扇吹涼冷藏後,會立即送到花蓮、桃園、台中、台北等社福團體。 新莊區長李政勳、市議員黃林玲玲和元亨寺當家會常法師等人,亦到場向志工致意,感謝所有志工的愛心和付出。

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