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在家吃自煮餐點不易胖?吃飯別配電視可能更有效!

華人健康網/文字提供/ELSEVIER全球醫藥新知 2017.05.16 00:00

你吃飯時習慣專心咀嚼每一口食物,抑或喜歡以電視節目配飯呢?體重問題除了可以從運動著手,日常生活的飲食習慣也不容忽視。《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》日前刊登美國俄亥俄州立大學(Ohio State’s College)的最新發表,研究團隊發現在家中吃飯時,習慣不看電視的族群,其出現肥胖(obese)的機率顯著較低。

研究中作者分析2012年俄亥俄州人口電話調查的數據資料,並分析那些過去一週曾至少一次在家食用自煮餐點的成人受試者資料(n=12,842),並透過受試者回報的身高、體重,來計算身體質量指數(body mass index, BMI),將身體質量指數≥30定義為肥胖。分析結果顯示,在家中食用自煮餐點的頻率,可能不是影響肥胖的最關鍵因素。

作者表示根據實驗結果,肥胖機率的增加,與吃飯時看電視,兩者之間具有顯著的關聯性。

研究刊登在《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》的網頁

文章連結 http://www.top1health.com/Article/248/52138

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