日本熊本利用IGSA蘭草製成全球首個Tatami味可食用筷子

Tatami（榻榻米）味的可食用筷子，以此讓人們重新關注 Tatami 床墊，並推廣熊本 IGSA（蘭草）的卓越性。

圖片：

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可食用筷子中使用的粉末源自日本西南部熊本縣的優質可食用IGSA。IGSA

不僅可安全食用，也是含有大量膳食纖維的高營養植物，食物纖維相當於60棵生菜裡纖維的總和（每100克）。透過一雙健康的筷子，便可以攝入與一碗沙拉中同樣多的膳食纖維。熊本

縣希望透過這個全新的可食用筷子理念，讓IGSA重回日本民眾的日常生活當中。

Tatami 味筷子由日本 shokunin（匠人）全手工製作，並在低溫下慢慢烘制。筷子由位於日本中部愛知縣 Marushige Inc

生產，這家公司以生產可食用餐盤出名。憑藉 Marushige 在生產可食用餐盤方面的技術以及熊本優質的IGSA，熊本縣

已經研製出全球首對Tatami味的可食用筷子。

Kumamoto IGSA & TATAMI Conference 希望透過可食用筷子讓人們重視 Tatami，並瞭解熊本 IGSA 的出色質量。

紀錄片：https://www.youtube.com/watch?v=qBOXZBgXqDs&app=desktop

Tatami味可食用筷子的特點

* Tatami/IGSA香味

* Tatami令人放鬆。

* 可食用筷子含有大量IGSA粉末，IGSA粉末是Tatami的主要成分。 含有大量膳食纖維的高營養可食用筷子

* IGSA含有大量膳食纖維，相當於60棵生菜裡纖維的總和（每100克）。 筷子的香脆特點

* 低溫下慢慢烘制後的筷子香脆，易咬食。 關於IGSA相冊

圖片：

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Kumamoto IGSA & TATAMI Conference和創意機構ROBOT Communication

Inc.於3月21日推出了全新相片網站IGSA

PHOTOLOG。網站的英文版於4月29日推出。網站介紹了IGSA農場的現狀以及熊本?八代區Tatami製作過程的詳細照片。

這些照片展示了IGSA種植區的綠色美景、農民辛勤收割的情景以及很多日本民眾都不瞭解的shokunin（匠人）。(http://igsa.jp/en/

)

數據下載

圖片數據

https://goo.gl/nSDHW9

密碼：IGSA

工作人員名單

項目製片公司：ROBOT Communication Inc

公關公司：Material Inc

IGSA PJ

創意總監：福崎隆之 (ROBOT)

製片人：柳井研 (ROBOT)

藝術總監：古谷憲史 (ROBOT)

攝像：DYSK

網絡總監：松井勇樹 (ROBOT)

網絡設計：吉大毅 (HORN GRAPHICS)

前端工程師：中原祐輔 (SEARYO Inc.)

Tatami味可食用筷子PJ

編劇：?航 (Material Inc.)

公關/產品製作：竹中久貴 (Material Inc.)

公關總監：?垣宏樹、近村洋輔、房秀彬 (Material Inc.)

公關策劃人：波賀創太、岩本彩貴 (Material Inc.)

筷子Shokunin：高松平比己 (TOW)、Marushige Inc.

消息來源 Kumamoto IGSA & Tatami Conference