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魚夫相揪遊臺北 建築美食全攻略 盡在FM93.1「臺北拋拋走」

臺北廣播電臺/ 2017.05.05 00:00
民以食為天,臺灣號稱美食王國,你對臺北的飲食文化又了解多少呢? 臺北電臺自5月份起,每周六、日晚間7點半到8點推出全新節目「臺北拋拋走」,請來集作家、漫畫家及美食家三種身分於一身的名人魚夫擔綱主持。魚夫說,很多人會將「到處遊玩」的閩南語誤寫成「趴趴走」,其實正確漢字寫法應該是「拋拋走」。顧名思義,節目宗旨就是希望將臺北最好吃、最好玩、最好看的全部介紹給聽眾。 魚夫和太太近年雖移居臺南,但在此之前,他居住臺北長達30年,還曾經在麗水街經營「魚夫家飯」餐廳,對於臺北城有密不可分的情感。去年魚夫出版《臺北城城內篇:你不知道的老建築、古早味60選》,用畫筆、文字摹寫臺北城內的多元風味與風貌。今年他改變方式,接下廣播節目主持棒,要用「能言善道」的本事,號召大家一同來臺北賞建築、饗美食。 魚夫曾在永康商圈開店10多年,在5月6日開播的首集節目中,他特別介紹了「永康三寶-鼎泰豐小籠包、永康冰品、天津蔥抓餅」之一-「天津蔥抓餅」的由來。原來當年有位臺商旅居天津時吃到了山東的「油旋餅」驚為天人,回臺後無論如何嘗試做餅都失敗,無法複製當時口中的美味,在百思不得其解之際,卻意外因為一位老外的捧場而走紅,引來國外媒體報導聲名大噪,從此「天津蔥抓餅」打響名號,這臺灣人自創的獨特味道後來甚至「反攻大陸」,紅到對岸去呢! 「蒙古烤肉」起源於蒙古嗎?「越南東家羊肉爐」來自越南嗎?其實越南人不吃羊肉爐,更多你不知道的美食新鮮事,還有臺北老建築的故事,都在每周六、日晚間7點半播出的「臺北拋拋走」節目,讓「臺北通」魚夫全部告訴你。除了收音機,歡迎民眾利用臺北電臺官網www.radio.gov.taipei收聽,或是用手機下載「愛台北」APP點選進入「臺北廣播電臺」,隨選收聽60天以內的節目內容喔! 臺北廣播電臺FM93.1 節目資訊:「臺北拋拋走」 主持人:魚夫 播出時間:每周六、日晚上7點30分至8點 原音重現:http://goo.gl/jiMvQ3 臺北廣播電臺 FM93.1都會資訊頻道,AM1134原住民專屬頻道,隸屬於臺北市政府觀光傳播局,為全臺灣第一個由地方政府所經營的公營廣播電臺

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