綠色聚落　讓您學很大

設於「綠色聚落」的 「綠啟航主題館」，明顯地告訴大家現今環境與糧食的問題，包括食物的浪費、剩食問題、糧食分配不均等。透過影像、互動裝置及情境營造，增添真實性，引導民眾真正的去省思所浪費的糧食噸數，能讓多少人不處於挨餓之中。藉由政府舉辦的活動、學校的推廣，將食物分配不均的議題，漸漸浮出檯面，讓人意識到且積極地想辦法，一同維護我們的環境，並且幫助他人。

何謂「食物銀行」?意指將糧食進行有效的分配，減少浪費的可能性。透過食品公司、政府機構、超級市場及各個家庭等，搜集過剩及賣相NG的食品，給予它們新的生命及價值，藉由實際的作法，提供給真正需要幫助的人，減少食物的浪費。

「未來超市- i code的應用」指的是透過應用程式，進行超市銷售大數據分析，達到減少食物廢棄的目的。此一應用模式，是將各個超市的商品導入條碼，運用特別的統計方式，作成統一的條碼，再進行數據分析，從中得知哪個區域購買了哪些生鮮食品、肉品較多或較少，有系統的預估消費者的需求，達到善用食物及減少食物浪費的可能。

「綠色市集」邀請當地鄉鎮農會及農產合作社，將有機嚴選的蔬果、米及花卉等伴手禮，藉由市集平台展售，一方面使人更為了解有機食品的生產運作及日後發展的可能性；另一方面也以伴手禮的樣貌呈現，讓人心滿意足地帶回家，不管是自己食用或送禮，都是很好的選擇。

宜蘭縣政府每年舉辦的綠色博覽會，提升人們對環境保育與食農教育的觀念，透過各項場館的解說及DIY實作體驗，讓人們更加在乎所處的土地有無受到污染?吃的食物健不健康？大家不妨來趟綠博之旅，拉開自己的視野，從新的思維與角度審視我們生活的環境，應該如何善用食物，幫助更多的人免於飢餓之苦。