台灣火鍋口味多元，而台灣的火鍋也聞名於世界，除了台灣人本身喜歡吃火鍋外，國外來的觀光客來到台灣也都會來品嚐各式的火鍋。根據統計台灣一年光是火鍋的銷量初估約為3億鍋，為台灣餐飲市場的主流商品。 海霸王自1972年開始，即進入火鍋市場，迄今40餘年，從火鍋丸餃類開始生產，而後進入火烤兩吃的火鍋產品。海霸王火烤兩吃產品一推出，不僅在台灣也在大陸造成極大的轟動。當時上海締造了一天一萬客無人能及的記錄，而台灣也創造了一日六千客的佳績，為當時台灣連鎖火鍋店首屈一指的市場品牌。今時海霸王集團看見了重新熱門的火鍋市場，以最拿手的經驗重新打造火鍋新品牌打狗霸，從今年試營運迄今，已有超過10萬人品嚐了打狗霸的美味鍋物。 海霸王一直以來「吃好、住好、感恩擱再來」的理念，提供給國內外消費者從住宿、餐飲到食材一條線的概念，以實惠平價消費方式，滿足消費者輕鬆吃澎派的享受。此次打狗霸也秉持著這個的概念，推出的個人鍋物只要238元起，即可享受一套由新鮮菜盤跟豐盛肉盤組成的個人鍋物，提供給喜好個人鍋物還有廣大的消費族群一個市場最優惠的選擇。而在火鍋最重要的配角丸餃類項目，更選用了台灣少見的紅盤魚最為主要製作食材，從湯頭、食材到配料，無一不是精心挑選，務使消費者品嚐最佳的火鍋組合。同時海霸王也看到了台灣鍋物市場的多元性，為了讓消費者能在同一個場所中有更多的選擇，在試營運期間了解消費者需求後，接續推出598犇鱻焱吃到飽的鍋物及398/498兩款海陸焱套餐式的鍋物，一次滿足各類消費者的需求，也是台灣目前能一次品嚐多種鍋物料理的鍋物市集。除了在鍋物提供上多元外，同時打狗霸也是台灣第一家推出包含早餐火鍋料理全天全時段供餐的火鍋餐廳。 此次再度進入火鍋市場，海霸王集團選擇了目前觀光客最多的西門町，於西門町的樞紐區打造了千坪的火鍋餐廳，堪稱為台灣最大的火鍋餐廳。而為了讓消費者及國際觀光客除了味覺享受火鍋外，更滿足了消費者視覺的感受。打狗霸屏除了一般火鍋店刻板概念，聘請了知名設計師打造的東方古典的風格，以木隔柵及天燈的概念融合了台灣的元素於其中，並且於餐廳空間中打造了造景水池，讓這場食物的饗宴從桌上延展到餐廳的空間。除了火鍋外，更首創了火鍋結合日料的消費方式，讓消費者一次可以品嚐到日料及火鍋，餐廳的設計也把日式立吞融入其中，試營運期間即吸引了許多喜歡日本美食及文化的年輕人前來朝聖。 海霸王在打狗霸透過日料來展示另一向集團的強項 – 新鮮海鮮，有鑒於近年來消費者講求食物履歷，對於海鮮更希望是新鮮野生而非養殖，所以打狗霸的日料區提供了新鮮的野生黑鮪魚供消費者食用，且不同於目前市場上黑鮪魚動則要價百元以上，打狗霸的黑鮪魚都採平價提供，而犇鱻焱吃到飽的火鍋中，更提供了黑鮪魚生魚片吃到飽的菜單選項，讓消費者在現在黑鮪魚盛產的季節中輕鬆的大快朵頤。 首家結合火鍋日料且多種鍋物套餐選擇的打狗霸餐廳，將於2017年5月5日正式營運，為慶賀正式開幕，打狗霸特別推出買一送一的優惠活動，5/5 – 6/4為期一個月的時間，來打狗霸點用犇鱻焱或海陸焱套餐，都能在獲贈打狗霸個人鍋物和風豬肉鍋火鍋兌換券一張(價值238元)。等同享受原價598的犇鱻焱吃到飽火鍋只要360元，398的海陸焱套餐只要160元。一種價格兩次享受，讓您盡情的享用美味鍋物。 打狗霸德立莊店：台北市中正區延平南路110號 TEL:(02)2311-1577
打狗霸昆明店 :台北市萬華區昆明街46號 TEL:(02)2331-3677