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全國海峽客家烹飪大賽 佛大素食系獲2金2銀5優秀獎

中央社/ 2017.05.03 00:00
全國海峽客家烹飪大賽 佛大素食系獲2金2銀5優秀獎

(中央社訊息服務20170503 09:25:10)佛光大學健康與創意素食產業學系賴彥汶、吳仕文老師,帶領四位學生林聖智、賴紀亨、羅卓凱、洪東廷同學,參加第四屆全國海峽客家烹飪大賽,榮獲二金二銀五優秀獎成績,捷報與榮譽傳回佛光大學楊朝祥校長與全體師生分享榮耀。

 

本次競賽由中國烹飪協會主辦,日前中國福建連城縣舉行,參與賽事共計一百八十名選手,參賽者來自中國各省及台灣的廚藝好手同台較勁。參賽者以熱菜、麵點、涼菜作為大會指定項目,並在一小時內做出兩道菜餚作品。經過激烈競賽,賴彥汶老師榮獲涼菜類銀牌、熱菜類優秀獎,林聖智同學榮獲涼菜類金牌,麵點類金牌,熱菜優秀獎,賴紀亨同學熱菜類銀牌、麵點類優秀獎,洪東廷、羅卓凱同學熱菜類優秀獎。

 

佛光大學楊朝祥校長對素食系同學在校期間獲得大獎,深表讚許,,並勉勵大家精益求精,展現佛光素食精湛廚藝的本色,創造優良的學習成果。

 

素食系許興家主任表示,成立素食系目的在推廣健康創意蔬食,達到健康、素食、愛地球的目標。此次參賽學生利用課程所學,利用課餘時間自行練習賽事之指定項目,展現同學勇於自我挑戰,與透過參與競賽,精進廚藝的上進心,足為同儕榜樣,亦營造同學認真學習、積極爭取榮譽的氛圍。(20170503)

訊息來源:佛光大學

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/212782.aspx

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