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民宿友善穆斯林 中部首家「穆斯林友善餐旅認證」 

台灣好新聞/記者蘇彩娥/南投報導 2017.04.29 00:00
南投縣埔里鎮日月潭區"黑爵士民宿"28日正式成為中部地區第一家獲得穆斯林友善餐旅的民宿!今天由中國回教協會代表與黑爵士民宿主人蔡志昇及女主人劉怡慧簽訂認證合約後,黑爵士民宿將開始接待來到台灣旅遊的穆斯林旅客,讓穆斯林旅客能夠安心地享受台灣特有的民宿服務。

日月潭風景區管理處副處長陳志賢表示,在新政府的新南向政策下,觀光局持續爭取穆斯林旅遊市場客源,日月潭國家風景區管理處為打造穆斯林友善環境,也辦理一細列「穆斯林餐旅認證」教育訓練,目前穆斯林清真標章認證餐廳在南投縣地區飯店、餐廳有7家,今天獲得認證的"黑爵士民宿"是第8家,也是唯一中彰投首家獲得「穆斯林友善餐旅認證」的民宿。

民宿廚房符合清真認證的獨立要求,並專為穆斯林遊客設計符合教規的餐食。

為確保清真的規定能落實,黑爵士民宿為南投縣特色民宿並擁有八間特色房間,而民宿的認證開始均為一年,並每年複查,認證期中如有違規,均會面臨撤照的處罰;而民宿的設備也要配合穆斯林客人的要求,如需在浴室加裝淨下設備,認證過的房間都要貼上朝沙烏地阿拉伯聖城麥加的禮拜貼紙,而民宿的廚房也必須符合清真認證的獨立要求,除國人所熟知的禁食豬肉之外,還有許多規定的食材跟調味料必須符合教法規定,如此高標準的規範,所以全台灣認證的業者不算太多.至今黑爵士民宿是第106間獲得認證的單位!

黑爵士民宿主人蔡志昇也拿出一套超過60年歷史的美國ALTEC骨董音響,是罕見的發燒級音響,當電影從無聲轉有聲時,ALTEC公司為電影院打造了這一套音響,坐在黑爵士的大廳中,享受著來自各種音樂的演出,有如現場演唱演奏的逼真演出,更歡迎全台的發燒友帶著CD或黑膠片來到黑爵士民宿一起分享好音樂!

黑爵士民宿周邊更是南投觀光的中心,處在知名桃米生態園區前,鄰近日月潭區及清境霧社等知名景區,附近的交通網路更是發達,高鐵直達接駁車也都經過黑爵士,而鄰近埔里蔡記東華食府的清真美食也是中部穆斯林友善餐廳認證的代表,黑爵士民宿極為適合作為各種國內國外的旅遊方案,更是東南亞及中亞穆斯林客人的最佳選擇之一!

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