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北區技能競賽六連霸 永平餐服穿金戴銀

台灣好新聞/記者葉志成/桃園報導 2017.04.29 00:00
永平工商餐飲科參加第47屆全國技能競賽北區初賽成果豐碩,六連霸的餐飲服務組榮獲1-4名,張予婕(第一名)、張佳芸(第二名)、楊梓凌 (第三名)、阮裕琳(第四名)。西點製作組羅莉吟(第三名),中餐烹調組汪亞珍(第三名)、巫家榛(佳作),西餐烹飪組吳家成(第三名)、蔡昀臻(佳作)、王淑玲(佳作),麵包製作組吳阡華(第四名),本次賽程共獲一金一銀四銅二優勝三佳作,這些榮登榮譽榜的選手,將代表學校參加第47屆全國技能競賽決賽。

年僅18歲的餐飲服務第一名得主張予婕,一年級時為儲備選手只能在旁觀賽,看到學長姐們的亮麗表現也一直勉勵自己,希望跟大家一樣可以站上領獎的舞台。去年初次參加比賽時只獲得第4名,成績雖不佳,但她並沒放棄,決定今年再給自己一次機會,她是個不怕吃苦的年輕人,以紮實的技能展現出卓越的技術,一路過關斬將,挺過第一天的淘汰賽,再進入第二天的正式賽,最後靠著實力及意志力完成比賽榮獲第一名,並與其他餐服選手一起共同努力,囊括第一至四名的獎項。這些選手都是利用課餘時間精進技能,為自己爭取決賽的機會,永平工商也將持續給予選手們支持及勉勵,使其技術更為精湛淬煉。

永平工商參加全國技能競賽北區初賽成果豐碩,六連霸的餐飲服務組榮獲1-4名。

第47屆全國技能競賽北區分賽前3名的選手,除可獲得1萬元至3仟不等的獎金、獎牌及獎狀外,3年內還可獲相關職類丙級技能檢定術科免試資格及以「技優甄審」資格等優勢,甚至未來還可以進入全國賽與其他選手競技角逐國手選拔,代表國家參加國際技能競賽。

永平工商校長黃耀祿表示,餐旅業為政府發展六大重點特色之一,永平工商建構完善教學環境與設施,並禮聘經驗豐富之專業教師對學生在餐飲專業知識與技能的訓練,除了證照輔導外,還輔導學生參加國內外各項競賽,成績表現優異。隨著台灣觀光產業之迅速蓬勃發展,餐飲行業與餐飲技能也受到時下年輕人喜好,由本屆北區報名熱烈情況下,競爭相當激烈,永平工商餐飲科同學有此佳績,誠屬不易。

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