市面上創意粽花樣百出，台南晶英酒店今年追溯傳統首推遵循古法製作的「百年傳承口口粽」，因每一口都吃的到豐美餡料而得名，嚴選台南本產蓮子、紅土鹹鴨蛋、香鬆栗子、台灣香菇、梅花豬…等經典食材下鍋翻炒入味後，再將糯米裹入精挑的桂竹桃葉中，滿滿的魷魚及蝦米鮮味在口中瞬間散發，無需沾醬即可帶給您豐富滿足的美味享受！另一款則是去年廣受好評的「老罈酸菜牛肉粽」，本次進階選用美國CHOICE等級無骨牛小排，以獨門醬汁浸滷入味並搭配拌炒後的老罈酸菜、香菇以及綠竹筍，鮮嫩多汁的肉質與道地夠味的酸菜絲，粽子吃起來亦有「紅燒牛肉麵」的口感，徹底顛覆饕客的味蕾！
每年皆造成搶購風潮的「蒲燒虱目魚粽」，以台南在地酸甜的西瓜綿以及手工蒲燒虱目魚為主，搭配上五花肉、鮮美深海魚卵等豐富內餡，香Q滑順的白糯米以及主廚秘製的醬料讓整顆粽子香氣四溢、唇齒留香，是不容錯過的經典台式口味。為滿足消費者不同需求，素食可用的府城木瓜粽也是不容錯過的品項，延續台南地區的做法，選用台南大內鄉優質木瓜製成木瓜籤，將竹筍、馬蹄、杏鮑菇、花生、黑木耳等天然食材分別炒香後一同裝入蒸熟的糯米中，清蒸的口感吃起來爽口無負擔，再加上木瓜本身擁有高纖維質可幫助消化，非常適合訴求健康養生的饕客們。
台南晶英酒店2017年四款特色風味香粽即日起開放預購，5月19日前訂購享9折優惠，百年傳承口口粽每顆150元，蒲燒虱目魚粽每顆150元，府城木瓜粽每顆180元，老罈酸菜牛肉粽每顆260元，除了單顆販售外，也可以以450元加購「晶雞好運福袋」包裝。此外，內含五粒鹹粽的「府城粽香福袋」，超值價每套只要888元，亮眼的紅色的造型加上濃厚的府城風味，絕對是送禮自用的最佳首選！
「府城粽香福袋」及「晶雞好運福袋」恕無早鳥優惠
訂購專線：(06) 390-3020
台南晶英酒店地址：台南市中西區和意路1號
